致癌油案找食工所調查惹議！業界質疑「球員兼裁判」　石崇良回應了

中聯油脂食安風暴持續延燒。不過，食藥署委託食品工業發展研究所成立獨立調查小組並進廠，引發業界人士質疑其同時涉檢驗、查核業務，恐影響調查獨立性。衛福部長石崇良今（21）日表示，主管機關仍是調查主責，但需借重外部專家協助。

食藥署委託食品工業發展研究所成立「中聯油脂事件獨立調查小組」，今（21）日進廠調查，預計一周內完成調查報告。不過，業界人士向《太報》指出，食品工業發展研究所長期參與食品驗證、查核等業務，並與二級品保制度密切合作，如今又加入中聯油脂事件獨立調查小組，外界質疑相關角色是否存在利益衝突。

業界人士表示，若角色「球員兼裁判」，可能影響調查過程的獨立性與公信力，甚至形成食品監管體系中的潛在風險。尤其此次事件涉及食安管理、驗證制度與業者品管責任，調查單位的角色定位更受到關注。

對此，石崇良下午受訪時回應，成立調查小組主要是借重專家的專業能力，主管機關仍負有最終監督與責任。他表示，政府不可能所有專業判斷都由主管機關單獨完成，因此仍需借重外部專業團體協助，提供相關專業意見。