美國牛舌爆寄生蟲！知名肉品進口商連2批違規　食藥署出手了

美國進口牛舌驚見寄生蟲！食藥署今（8）日公布最新邊境查驗不合格名單，台灣大型肉品進口商「樹森開發股份有限公司」有2批美國冷凍牛舌被檢出住肉孢子蟲，總重456公斤，全數須退運或銷毀；另有640公斤越南蟹肉風味調味醬檢出致癌物質蘇丹色素一號，依法不得退運，必須直接在邊境銷毀。

食藥署上午公布最新10項邊境查驗不合格產品，包含日本干瓢、泰國冷凍香水椰子果凍、中國辣椒、馬來西亞奶精及印尼麵餅等，分別被檢出漂白劑、防腐劑、甜味劑、農藥殘留或重金屬超標等不合格情形。

食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，本次共有2批由輸入業者「樹森開發股份有限公司」報驗的美國冷凍牛舌，遭檢出住肉孢子蟲。依據「一般食品衛生標準」，一般食品不得含有寄生蟲，因此這2批冷凍牛舌均須退運或銷毀。

劉芳銘指出，食藥署已經針對「樹森開發股份有限公司」在邊境調整為逐批查驗，抽驗比例為100%；且食藥署從98年11月2日起，就在邊境針對美國的冷凍牛舌採監視查驗，抽驗比例為100%。

除了美國冷凍牛舌外，此次另有1批由輸入業者「鼎勛國際有限公司」報驗的越南蟹肉風味調味醬，被檢出蘇丹色素一號。劉芳銘表示，依據「食品安全衛生管理法」屬於不得使用的物質，這批越南的調味醬在邊境必須銷毀，不得退運。

根據食藥署統計，近半年，從2月28日至8月31日止，受理越南的其他調味醬，共報驗1034批，檢驗不合格1批，不合格率0.1%，檢驗不合格原因為蘇丹色素不合格。食藥署已自9月2日起至116年9月1日止，針對越南的其他調味醬在邊境採監視查驗，也就是100%檢驗蘇丹色素合格後才可輸入。