爭鮮「海膽卵」重金屬超標！半年2批食品違規 美國冷凍牛舌驚見「寄生蟲」

食藥署今（25）日公布最新邊境檢驗不合格名單，共有15項食品遭驗出問題，其中爭鮮從加拿大進口的「冷藏海膽卵」驗出重金屬鎘超標，含量達每公斤0.6毫克、超過標準2倍，產品須退運或銷毀；此外，美國冷凍牛舌驗出寄生蟲、中國辣椒片驗出禁用蘇丹色素三號。

食藥署上午公布有15項的邊境查驗不合格名單，包括印尼「新鮮大白菜」、中國「紫海膽卵」、越南「香蘭草」、中國「辣椒片」、日本「哈密瓜」、越南「鮮榴槤」、美國「玉米」、美國「冷凍牛舌」等。

食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，其中1批由爭鮮股份有限公司報驗的加拿大「冷藏海膽卵」，檢出重金屬鎘每公斤0.6毫克，超過「食品中污染物質及毒素衛生標準」每公斤0.3毫克的限量，該批產品須退運或銷毀，這也是爭鮮在半年內的第二次違規，因此將針對「爭鮮股份有限公司」在邊境調整為逐批查驗，抽驗比例為100%。

另有1批由樹森開發股份有限公司報驗的美國「冷凍牛舌」，檢出住肉孢子蟲。劉芳銘表示依「一般食品衛生標準」，一般食品不得含有寄生蟲，因為具有感染風險，因此該批產品須退運或銷毀。食藥署目前針對樹森開發股份有限公司採監視查驗，抽驗比例100%。

劉芳銘強調，自98年11月2日起，美國冷凍牛舌即在邊境採監視查驗，抽驗比例同樣為100%，因此不管是哪一家公司，他只要進口牛舌，都是這間公司都要百分之百查驗。

劉芳銘也表示，中國「辣椒片」部分，則有1批由環球辣滋食品有限公司報驗，檢出不得使用的蘇丹色素三號。依《食品安全衛生管理法》規定，該產品不得退運，須在邊境直接銷毀。

食藥署統計近半年，從115年2月17日至115年8月17日止，受理中國的辣椒片，報驗57批，檢驗不合格1批，不合格率1.8%，檢驗不合格原因為蘇丹色素不合格。食藥署持續針對中國的辣椒片在邊境採監視查驗至116年8月7日止，也就是100%檢驗蘇丹色素合格後才可輸入。