築間相關報導 - 太報 TaiSounds

築間

三重燒肉店4年燒3次！被疑「含油新醬料」惹禍　築間回應曝

2026-09-21 15:03

築間集團旗下連鎖燒肉店「燒肉Smile」新北三重店昨日（9/20）晚間8點多突然發生火警，當時正值用餐時間，加上現場火勢猛烈，受困二樓的顧客和員工情急之下從二樓窗台跳樓逃生，9人受傷送醫，所幸未造成嚴重傷亡。有消費者在社群發文透露，事發前一天到該店用餐時，就曾發現爐火異常旺盛，懷疑恐是最近新換的一款含油醬料釀禍，不過築間集團對此表示，初步研判火警和醬料沒有關聯，不過仍會和研發人員進一步討論。
三重燒肉店火災被爆「警報沒響、水沒灑」　顧客驚魂怒控：差點燒在裡面

2026-09-21 12:38

連鎖燒肉品牌「燒肉SMILE」三重店20日晚間發生火警，現場黑煙瀰漫，受困二樓的顧客情急之下跳樓逃生，9人受傷送醫，所幸無人嚴重傷亡。事後，有部分受害者在Google評論心有餘悸地表示「吃個飯自己差點變燒肉」，怒說當時店裡的火警警報都沒響，灑水器也沒反應。
築間急發重訊！三重火災燒肉店9人受困跳樓逃生　全送醫

2026-09-21 08:23

新北市三重區重新路二段一家燒肉店，20日晚間發生火災，一名員工和8名顧客受困2樓，全部跳樓逃生送醫，所幸暫無生命危險。消防局指出，當時現場約有60人左右，其中，受困2樓九人跳樓逃生。築間公司(7723)也緊急發布重大訊息。
吃火鍋竟夾出「一大坨擦手紙」！21萬人看傻　築間曬監視器畫面自清

2026-06-11 14:07

一名網友日前從外送平台訂購築間火鍋台北南門店餐點，未料打開後，竟發現鍋裡有一大坨疑似洗手間專用擦手紙，讓她直呼「太離譜了」、「真的覺得超噁」，將照片曝光在網路上後迅速發酵，引發大批網友關注與討論。不過，店家調閱監視器畫面後強調，餐點製作及打包過程並未發現衛生紙或餐巾紙掉入，事件也因此陷入各說各話的羅生門。
築間創辦人被挖曾痛罵蔡英文　網紅點出「虧損3億」3大關鍵原因

2026-05-01 13:55

知名餐飲品牌築間爭議不斷，去年才剛虧損高達3億元，創辦人林楷傑又被挖出過去曾痛罵時任總統蔡英文，再度引發討論。不過，網紅徐閉則從消費者角度分析指出，營運表現下滑的關鍵仍在產品競爭力，而非政治因素。
築間捲入政治立場爭議　董事長PO民眾黨捐款明細澄清：此林楷傑非彼林楷傑

2026-05-01 11:03

連鎖品牌築間捲入政治立場爭議，董事長林楷傑昨天（4/30）在臉發文，PO出捐款明細，強調此林楷傑非彼林楷傑，都是因為撞名才造成誤會。
築間、涮乃葉分店驚見「蔬果農藥超標」！一餐廳香菜有10農藥　食藥署開罰

2025-12-31 13:18

食藥署今（31）日公布今（114）年9月至10月「市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」結果，共查出45件不合格產品，其中不乏連鎖餐飲名店。包括「築間板橋館前店」、「涮乃葉徐匯廣場店」的油菜被檢出農藥殘留超標；而台北市內湖區「七海」餐廳的香菜更一次檢出多達10項農藥違規。
築間上半年虧損近5千萬　網友不解「為何超紅還虧錢？」集團揭原因

2025-08-28 15:56

連鎖鍋物品牌「築間」過去靠著鍋物成功打響名號，並於今年4月上櫃掛牌。不料近日財報卻顯示，上半年合併營收25億4,328億元，歸屬母公司的稅後淨損高達4,732萬元。消息曝光後引來許多網友不解，紛紛表示築間那麼受歡迎，為何會做到虧錢？築間餐飲集團則回應，虧損是因集團持續調整旗下品牌結構，導致營業費用增加、獲利表現不如預期，同時透露未來將跨足中式餐飲新業態，再推新品牌。
酸菜魚退燒！「這1家」開不到半年就收攤築間也不撐了…陸續轉型中

2025-06-29 15:41

又是另一個蛋塔熱潮？台灣近幾年出現「酸菜魚」專賣店，從重慶的渝派川菜料理「酸菜魚」從中國紅到台灣，據統計2024年達到最高峰，全台共多達20多家品牌，不過熱潮快速消退，到今年多個品牌出現收攤、品牌轉型狀況，就連台灣知名的築間集團旗下的酸菜魚品牌，也陸續轉型成石頭火鍋。
三總油菜含有4種藥劑不合格！「火鍋」築間、老四川、丰明殿也都上榜

2024-12-27 18:25

臺北市政府衛生局今（27）日公布11月份生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，抽驗50件蔬果產品，檢驗結果17件產品不符規定，包含「築間幸福鍋物」的青江菜、「老四川巴蜀麻辣燙」的蔥，以及「三軍總醫院營養部」、「丰明殿涮涮鍋」的油菜，甚至「全聯」的特選香菜也檢出殺草劑。

三重燒肉店4年燒3次！被疑「含油新醬料」惹禍 築間回應曝

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