成淵高中爆午餐集體中毒　北市突襲稽查「大同高中」業者被揪4缺失

北市成淵高中國中部疑似營養午餐集體中毒事件，數十名學生吃完後晚間身體不適就醫。台北市衛生局今天（9/9）進行突襲調查，同時擴大完成全市7所國立及市立完全中學國中部熱食部聯合查察；其中，連大莊企業有限公司供應市立大同高中國中部，被抓出4項衛生缺失，包括冰箱不潔、食材未離地等缺失。

除了針對成淵高中國中部進行突襲檢查外，北市衛生局今也完成7所國立及市立完全中學國中部設有熱食部學校食品安全聯合查察，查核範圍涵蓋食材來源與驗收、冷藏冷凍溫度、製備及供餐流程、成品保溫、餐食留樣、人員衛生、環境清潔消毒及相關紀錄保存等。

北市衛生局表示，連大莊企業有限公司供應市立大同高中國中部，查有未能提供食材驗收紀錄表、冰箱底部不潔、食材未離地、冰箱食材未覆蓋等4項衛生缺失，已責令於115年9月12日前改善完竣，複查如仍不符合規定，依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。



其餘各校包含市立成淵高中國中部、市立北市大附中國中部、市立中崙高中國中部、市立萬芳高中國中部、國立師大附中國中部及國立臺灣戲曲學院國中部等6校尚符規定。

另外，成淵高中疑似食品中毒案，87名學生國九學生7日中午時段食用學校熱食部餐食後，同日晚上10時起陸續出現腹瀉疑似食品中毒症狀。教育局今日已派員入校進行實地行政訪談及調查，經初步查核，當日午餐使用肉品及相關食材均符合CAS等標章溯源規範，上游供應商名冊及進貨來源資料均已全數掌握並建檔備查。另也針對校內熱食部及委外餐盒清洗廠商進行無預警專案突擊檢查，全面檢視餐盒洗滌流程及清潔衛生狀況，相關抽檢樣本均已依規定送驗，以進一步釐清可能原因。