中聯油風暴全在中部爆發！外界質疑中區主管神隱　石崇良親曝原因

中聯油脂供應的大豆沙拉油日前遭檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，引爆近年重大食安風暴。不過，事件主要發生在台中，食藥署中區管理中心卻遲未公開露面，引發外界質疑「人在哪裡？」對此，衛福部長石崇良今（21）日強調，中區管理中心並非神隱，而是在6月30日接獲通報後隔天便第一時間進場查廠、抽樣採檢，因第一線工作繁重，才由北區管理中心支援對外說明與記者會。

針對外界質疑，中聯油脂事件主要發生在中部，為何近來對外說明及記者會多由食藥署北區管理中心出面，而非中區管理中心，石崇良今表示，中區管理中心自6月30日下午4時接獲通報後，隔天便立即啟動應變機制，第一時間會同台中市衛生局進場查廠，後續包括抽樣、採集檢體、督導預防性下架等工作，也都由中區同仁負責執行。

石崇良指出，本次事件涉及的主要業者，包括中聯油脂、福壽及福懋皆設於台中市，泰山則位於彰化，因此第一線稽查、採樣及督導工作幾乎都集中在中部，由食藥署中區管理中心全力投入。

他表示，中區同仁這段期間工作相當繁重，因此署內考量，不希望他們還要往返台北參與會議或記者會，相關會議多採視訊方式進行，或由北區管理中心支援對外說明，讓中區同仁能專注於第一線稽查與後續處置工作。

石崇良強調，這次事件影響層面廣泛，不僅北區管理中心投入支援，食藥署其他分區及總署同仁也都動員協助，各縣市衛生局第一線稽查人員同樣持續前往市面查核預防性下架措施是否落實。他強調，所有的食安都是中央與地方大家共同合作才能達成。