賴清德下令究責、藍白逼宮！食藥署長姜至剛未鬆口：先查清流向

中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，引發食安風暴，總統賴清德今（6）日首度公開表示，「該究責就要究責、絕不寬貸」。面對藍白要求衛福部、食藥署首長負起政治責任，食藥署長姜至剛今日在記者會上被問及是否考慮請辭時，未鬆口「是否去留」。

姜至剛表示，對於這起事件造成社會各界的焦慮，「我能夠感同身受」，也尊重外界對食藥署及他個人的期待與監督。

姜至剛表示，現階段最重要的責任，是盡快把產品流向查清楚、完成問題產品下架回收，並追究業者責任，同時全面檢討食品安全管理制度不足之處。他強調，每一次食安事件，都是政府檢視管理機制、持續精進、提升維護國人食品安全的重要契機。

姜至剛指出，事件發生後，食藥署第一時間召開專家會議，針對相關處置及制度精進方向達成共識；今天上午也召集四家公協會、三家相關業者開會，要求業者全面落實食品安全管制系統（HACCP），強化生產製程管理。

他表示，落實食品安全管理是主管機關責無旁貸的責任，食藥署將持續精進制度、加強監督，也會持續評估各界及立委提出的建議，將會重新檢視現行管理機制，凡是有需要改善之處，都會與產業共同推動精進，確保食品安全。