致癌油風暴延燒！北部4家醫院全面盤查　結果一次看

中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標風波持續擴大。對此，台大醫院、台北榮總、長庚醫院完成盤查，均表示目前未發現院內病人餐、員工餐廳及美食街使用食藥署公告的問題批號油品。目前輔大醫院還在清查盤點中。

中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標事件持續延燒。食藥署昨（5）日公布257家問題油品下游食品業者。對此，多家醫學中心也陸續完成盤查，強調院內供餐及商場餐飲目前未發現使用問題批號油品。

台大醫院長余忠仁表示，院內國際會議中心使用的沙拉油、橄欖油均非此次事件涉及品牌。至於院內商場及美食街部分，也已完成盤查。他指出，地下商場有攤商使用福壽沙拉油，但並非食藥署公布的問題批號；西址一間素食店使用泰山蔬菜油，同樣不是受影響產品；兒童醫院商場有兩家業者使用泰山沙拉油，也都不是公告批號。

余忠仁表示，醫院後續仍會持續監測商場餐飲品質，但坦言醫院並非檢驗單位，無法逐一追查原料來源，「真正還是需要國家把關」。他說，院方平時會針對餐飲流程及衛生管理進行定期查核，一旦接獲民眾反映或發現異常，也會立即處理，因此這次事件曝光後，院方也第一時間展開抽查。

輔大醫院醫事副院長張吉仰表示，院內營養部第一時間便依照政府公布的問題名單進行篩檢，優先確認採購油品是否受影響。他指出，除了病人供餐使用的油品外，院方也同步清查美食街外包廠商使用情形，並由總務單位協助盤點。目前尚未發現院內使用到受影響油品，現階段也已配合政府公告，先行停止使用有疑慮的產品，至於更詳細的盤查結果，將待營養部完成確認後再對外說明。

臺北榮民總醫院副院長李偉強表示，上個禮拜北榮的營養部就已經清查過，目前營養部病人廚房、員工餐廳、生活廣場與美食廣場經調查，均未使用此款或6大批號之沙拉油。

長庚醫院表示，食藥署於公布受影響業者與15項油品後，醫院即立即盤點醫院病人餐、地下街餐飲區、轉運站、幼兒園等餐飲所使用品項，並確認並未使用清單內所列油品，於7月3日公告讓民眾與患者可安心使用，另因目前食藥署與地方衛生局仍持續公布受影響品項，醫院持續滾動式掌握院內油品使用情況，確保食品安全。