臨床毒物相關報導 - 太報 TaiSounds

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臨床毒物

雲林牧場羊肉戴奧辛超標　毒物專家：一級致癌物無解毒劑「少吃內臟肥肉」

2026-07-25 20:45

食藥署抽驗發現雲林雲農畜牧場羊肉「戴奧辛」超標，雖問題羊肉未流入市面，但嘉南羊乳因曾使用該牧場羊乳，已預防性下架4公噸產品。毒物專家顏宗海提醒，戴奧辛為一級致癌物且無解毒劑，長期低劑量累積恐致癌、免疫異常及胎兒畸形，呼籲政府速查污染源，並建議民眾少吃內臟與肥肉。
「冷壓」苦茶油仍檢出高溫產物苯駢芘　毒物醫籲「全面稽查所有食用油」

2026-07-23 14:49

連淨公司生產的苦茶油日前驗出苯駢芘超標，引發外界質疑相關產品標榜「冷壓」，為何會檢出高溫加熱才會出現的苯駢芘；林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也指出，苯駢芘通常在超過300度的環境下才會大量形成，以80到100度製成的冷壓產品理論上不易超標，呼籲主管機關應深入調查業者完整製程，並建議針對所有食用油脂產品擴大稽查，以免後續衍生更多問題。
【整理包】食用油驚含致癌物！「苯駢芘」是什麼？吃了會怎樣？問題油風暴一次看

2026-07-02 19:10

國內食用油爆發食安事件！中聯油脂生產的大豆沙拉油，被驗出一級致癌物「苯駢芘」嚴重超標，高達1300公噸油品已流入國內大廠，包括泰山、福壽及福懋，影響市售產品多達18款。中聯油脂遭勒令停工，相關業者也緊急啟動下架回收與退換貨機制，食安單位呼籲民眾若發現買到問題油品，立即停用。
近3年首見！日本絨螯蟹驗出「世紀之毒」戴奧辛 10公斤全銷毀

2026-06-09 16:59

日本進口螃蟹驚爆食安警訊！食藥署今（9）日公布最新邊境查驗不合格名單，上銀國際貿易有限公司自日本輸入的2批絨螯蟹，竟被驗出致癌風險備受關注的戴奧辛含量超標，總重10公斤全數遭攔截，依法不得流入市面，必須退運或銷毀。
春捲中毒案已140人通報！檢察官出手了　律師曝「超毒真相」：不太敢吃

2026-04-07 09:29

高雄市苓雅區正義市場一家春捲攤日前爆發集體中毒事件，截至昨日（4/6）下午5時止，中毒人數已一路由一開始的41人爆增至140人，目前有12名患者初步檢驗結果均為「沙門氏菌陽性」，高雄市政府衛生局也對業者開罰144萬元，如今高雄地檢署也出手追查食材來源、製程及供應鏈，以釐清汙染來源及責任歸屬。對此，「巴毛律師」陳宇安也分享過去經驗，直呼「不得不說春捲真是個危險的食物」。
春捲患者檢出沙門氏菌「嚴重恐造成敗血症」　醫示警：雞蛋清潔加熱要完全

2026-04-06 19:46

高雄市春捲疑食物中毒案，市府衛生局今天（4/6）表示患者初步驗出沙門氏菌陽性。醫師指出，感染沙門氏菌常見發燒、脫水症狀，免疫力差恐造成敗血症；可能與雞蛋清潔、加熱不完全有關。
台中蛋雞場爆發禽流感　醫師建議「這種蛋」少吃

2026-01-29 09:32

台中市豐原區一處蛋雞場爆發禽流感，業者卻隱匿消息，隨後苗栗後龍出海口出現大量死雞，且驗出H5N1亞型高病原性禽流感，經查與豐原的案例場有關，由於1月10日就出現禽流感症狀，外界擔心問題雞蛋流入市面，專家提醒，民眾應避免食用生禽肉或未全熟的蛋，不要接觸受污染環境與染病禽鳥，若有發燒或呼吸道症狀，迅速就醫。
阿嬤燒香全家鉛中毒　毒物醫籲避用劣質含鉛香品

2026-01-03 16:30

燒香拜拜是許多人家日常，卻傳出阿嬤在家燒香全家鉛中毒案例。醫師提醒，劣質香品可能含鉛，燃燒後經呼吸或手部接觸進入人體，兒童是高風險族群，燒香務必保持通風並勤洗手。
春水堂用「工業清潔水」泡茶！醫警告千萬不能催吐：一分鐘灼傷

2025-12-01 16:50

知名連鎖茶飲春水堂台中公益店昨（11／30）日驚傳食安意外，3名顧客誤飲到以「工業用清潔劑」浸泡清洗中的保溫瓶所回沖的熱茶，導致喉嚨灼燒不適送醫。毒物專家警告，萬一發生類似情況，千萬不可催吐，以免造成二度灼傷，立刻就醫才是唯一正確處置。
全聯台灣鯛魚排含禁藥遭下架！專家曝「這危害」：未來恐無藥可用

2025-12-01 14:30

高雄市衛生局抽驗市售水產品發現，全聯販售的「台灣鯛魚排」檢出禁用的動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」，已要求全聯下架回收。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海提醒，雖然這次檢出濃度不高，但仍可能會誘發過敏反應，並警示若養殖業者不當使用，恐造成環境中抗藥性細菌的產生，未來面臨無藥可用的窘境。

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