臨床毒物相關報導 - 太報 TaiSounds

臨床毒物

小卷等海鮮易染這壞菌！松山某國小傳10生嘔吐　醫：5招防中毒

2026-09-30 16:39

繼北市金華國中9月4日師生吃小卷後出現腹瀉、嘔吐等症狀，台北市議員洪健益今（30）日再接獲家長陳情，松山區某國小本月24日吃完小卷後，近10名學生陸續出現嘔吐、腸胃不適，追查校園食材登錄平台更發現，兩校小卷竟來自同一家供應商。對此，醫師提醒，小卷等海鮮可能受到腸炎弧菌污染，民眾料理海鮮時應徹底煮熟，並落實生熟食分開、避免熟食長時間置於室溫等原則，降低食物中毒風險。
中秋烤肉也有「苯駢芘」風險！專家教避雷：燒焦就別吃下肚

2026-09-25 07:10

每到中秋節期間烤肉香飄全台，但今年中聯油脂大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，讓民眾更加關注這項致癌物。苯駢芘不只可能出現在受污染油品，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提醒，日常烤肉時若油脂遇高溫甚至燒焦，也可能產生含苯駢芘在內的多環芳香族碳氫化合物（PAHs）；尤其炭火冒出熊熊明火、食材烤到焦黑時，致癌風險恐隨之升高，提醒民眾「只要燒焦就不要吃」。
藥師涉下藥女大生！北榮檢驗出爐　水壺中有第三級毒品FM2

2026-09-11 14:04

新北市淡水一名女大生日前疑遭藥局老闆下藥，警方初篩曾驗出苯二氮平類（BZD）陽性，涉案藥師被捕後辯稱是「測試藥性」，並否認投入FM2，目前涉案藥師遭收押禁見。淡水分局今（11）日表示，經送台北榮總職業醫學及臨床毒物部檢驗，案內水檢體已初步驗出含有第三級毒品FM2（氟硝西泮）成分。
麥當勞「這兩款漢堡」驗出禁用抗生素！全面停售醫：恐誘發蕁麻疹

2026-08-13 14:23

台灣麥當勞最新上市的「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」驚傳食安問題！麥當勞今（13）日宣布，使用的進口蝦排因自主抽驗發現檢出硝基呋喃及其代謝物（人工合成抗生素） 0.7 ppb ，不符合食品法規標準，故暫停販售。醫師提醒，硝基呋喃屬禁用抗生素，民眾若不慎食用，則應留意過敏、蕁麻疹等反應。
雲林牧場羊肉戴奧辛超標　毒物專家：一級致癌物無解毒劑「少吃內臟肥肉」

2026-07-25 20:45

食藥署抽驗發現雲林雲農畜牧場羊肉「戴奧辛」超標，雖問題羊肉未流入市面，但嘉南羊乳因曾使用該牧場羊乳，已預防性下架4公噸產品。毒物專家顏宗海提醒，戴奧辛為一級致癌物且無解毒劑，長期低劑量累積恐致癌、免疫異常及胎兒畸形，呼籲政府速查污染源，並建議民眾少吃內臟與肥肉。
「冷壓」苦茶油仍檢出高溫產物苯駢芘　毒物醫籲「全面稽查所有食用油」

2026-07-23 14:49

連淨公司生產的苦茶油日前驗出苯駢芘超標，引發外界質疑相關產品標榜「冷壓」，為何會檢出高溫加熱才會出現的苯駢芘；林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也指出，苯駢芘通常在超過300度的環境下才會大量形成，以80到100度製成的冷壓產品理論上不易超標，呼籲主管機關應深入調查業者完整製程，並建議針對所有食用油脂產品擴大稽查，以免後續衍生更多問題。
【整理包】食用油驚含致癌物！「苯駢芘」是什麼？吃了會怎樣？問題油風暴一次看

2026-07-02 19:10

國內食用油爆發食安事件！中聯油脂生產的大豆沙拉油，被驗出一級致癌物「苯駢芘」嚴重超標，高達1300公噸油品已流入國內大廠，包括泰山、福壽及福懋，影響市售產品多達18款。中聯油脂遭勒令停工，相關業者也緊急啟動下架回收與退換貨機制，食安單位呼籲民眾若發現買到問題油品，立即停用。
近3年首見！日本絨螯蟹驗出「世紀之毒」戴奧辛 10公斤全銷毀

2026-06-09 16:59

日本進口螃蟹驚爆食安警訊！食藥署今（9）日公布最新邊境查驗不合格名單，上銀國際貿易有限公司自日本輸入的2批絨螯蟹，竟被驗出致癌風險備受關注的戴奧辛含量超標，總重10公斤全數遭攔截，依法不得流入市面，必須退運或銷毀。
春捲中毒案已140人通報！檢察官出手了　律師曝「超毒真相」：不太敢吃

2026-04-07 09:29

高雄市苓雅區正義市場一家春捲攤日前爆發集體中毒事件，截至昨日（4/6）下午5時止，中毒人數已一路由一開始的41人爆增至140人，目前有12名患者初步檢驗結果均為「沙門氏菌陽性」，高雄市政府衛生局也對業者開罰144萬元，如今高雄地檢署也出手追查食材來源、製程及供應鏈，以釐清汙染來源及責任歸屬。對此，「巴毛律師」陳宇安也分享過去經驗，直呼「不得不說春捲真是個危險的食物」。
春捲患者檢出沙門氏菌「嚴重恐造成敗血症」　醫示警：雞蛋清潔加熱要完全

2026-04-06 19:46

高雄市春捲疑食物中毒案，市府衛生局今天（4/6）表示患者初步驗出沙門氏菌陽性。醫師指出，感染沙門氏菌常見發燒、脫水症狀，免疫力差恐造成敗血症；可能與雞蛋清潔、加熱不完全有關。

小卷等海鮮易染這壞菌！松山某國小傳10生嘔吐 醫：5招防中毒

中秋烤肉也有「苯駢芘」風險！專家教避雷：燒焦就別吃下肚

藥師涉下藥女大生！北榮檢驗出爐 水壺中有第三級毒品FM2

麥當勞「這兩款漢堡」驗出禁用抗生素！全面停售 醫：恐誘發蕁麻疹

雲林牧場羊肉戴奧辛超標 毒物專家：一級致癌物無解毒劑「少吃內臟肥肉」

「冷壓」苦茶油仍檢出高溫產物苯駢芘 毒物醫籲「全面稽查所有食用油」

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