食藥署稽查全台253家「網紅人氣餐廳」　5家不合格業者遭裁處

歲末年終聚餐注意了！近年來「網紅餐廳」蔚為風潮，許多民眾會利用社群媒體推薦或Google評論尋找人氣餐廳，為了確保民眾食的安全，食藥署與各地衛生局在去年9月1日至11月30日執行「111年度網紅人氣餐廳稽查專案」，今（10日）發布稽查結果，253家餐廳中有5家不合格，包括農藥殘留、標示不合格，及沒投保責任險，均以依《食安法》予以裁處。

食藥署表示，近年來社群媒體打卡及留言評論風氣盛行，民眾習於透過google搜尋網路名氣餐飲店家，網路名人亦常透過YouTube直播或拍攝影片等方式推薦各地美食，因此，特別針對google評論500則以上業者、「數位時代專刊2021 KOL Taiwan 100大影響力網紅」推薦業者、「2022年米其林指南」公布之摘星餐廳及必比登推介等餐飲業者進行查核。

食藥署表示，此次專案一共查核了253家餐飲業者，稽查項目包含食品業者登錄、食品良好衛生規範（GHP）準則、食品標示、產品責任保險等，結果發現其中有1家業者未投保產品責任險、1家業者之豬肉及豬可食部位原料原產地標示不合格。此外，專案共計抽驗462件食品，其中有3件農藥殘留不符規定，上述不符規定的業者，均已交由所轄地方政府衛生局依法處辦。

針對5家不合規定的業者，包括位於基隆的「漾漾好食餐廳」，抽驗香吉士檢出殘留農藥與規定不符，來源廠商「台鮮有限公司」遭罰12萬元罰鍰。桃園「Cozzi Market 逸‧市集」被抽驗出青江菜殘留農藥與規定不符，彰化對馬涮涮屋（好肉多火鍋）抽驗「芹菜」產品檢出殘留農藥與規定不符，兩家來源業者皆被罰3萬元罰鍰。

此外，台南「肉丼丼食專賣」的豬肉則因標示與實際不符，遭裁處新臺幣4萬元整罰鍰。澎湖「白灣景觀餐廳」則因未投保產品責任險，遭澎湖縣政府衛生局以違反食安法規定，裁處新臺幣3萬元整罰鍰。

食藥署呼籲，食品業者應落實自主管理，遵守食安法相關規定，以確保食品衛生安全，衛生機關將持續執行衛生稽查，倘查獲違規事項將依法處辦，以維護消費者食的安心。