食藥署公布不合格「網紅餐廳」　必比登貳哥食堂、立川漁場、拉麵蘭丸都上榜

網紅餐廳出包！食藥署稽查206家業者，今天（2/27）公布「112年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案執行結果」，其中3家業者被查獲貯存逾期食品原料，包括入選必比登的「貳哥食堂」，以及「一七七一藝文空間」和「立川魚場股份有限公司（五餅二魚）」，各被罰6萬元，其餘如東京醬油拉麵蘭丸，也因風扇不潔遭罰6萬元。

食藥署表示，近年來社群媒體、網路名人、美食指南及美食節目推薦之餐飲業者，已逐漸成為民眾獲取美食資訊來源，為維護民眾食品安全，食藥署聯合各地方政府衛生局於112年9月1日至112年11月30日執行「112年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案」。

食藥署說明，本專案共計查核206家餐飲業者，稽查項目包含食品業者登錄、食品良好衛生規範（GHP）準則、食品標示、產品責任保險等；其中1家業者「梓山有限公司（東京醬油拉麵蘭丸）」GHP經限期改正後仍不符規定、2家業者食品標示不合格、3家業者未投保產品責任險、3家業者查獲貯存逾期食品原料。

此外，入選必比登的「貳哥食堂」，以及「一七七一藝文空間」和「立川魚場股份有限公司（五餅二魚）」，皆因貯存逾有效日期食品或原料，違反《食安法》第15條第1項第8款規定，依同法第44條規定處6萬元以上2億元以下罰鍰。

食藥署進一步說明，本專案同時抽驗成品、食用冰塊、調味醬等，共計417件進行檢驗，檢驗結果4件生鮮蔬果檢出農藥殘留不符合規定、1件調味醬檢出防腐劑殘留不符合規定、1件成品檢出腸桿菌科不符合規定，上述違規業者已由轄管衛生局依法處辦或移請農政單位卓處。

食藥署呼籲，餐飲業者應遵守《食安法》相關規定，並落實衛生自主管理、加強食材先進先出及效期管理等措施；另提醒具商業、公司或工廠登記之餐飲業者，應依規定投保產品責任保險。衛生機關將持續加強餐飲業者的監督管理，以維護國人飲食安全。