又一家中鏢！苦茶油苯駢芘超標累計8業者　食藥署9月進廠輔導

苦茶油苯駢芘超標風波持續延燒，再有業者產品被驗出不符規定。桃園市政府衛生局日前抽驗由嘉義市統購實業有限公司製造的「麻油車頂級冷壓苦茶油」，檢出苯駢芘2.1 μg/kg，超過法定限量2.0 μg/kg。該批產品共生產636瓶，全數交由統健實業配送至門市販售，目前已有435瓶下架，其餘201瓶已售出。衛福部食藥署表示，近期經各地方衛生局公布的苦茶油苯駢芘超標製油廠已累計8家，預計9月邀集專家及地方衛生單位進廠輔導，並將8家問題油廠列為優先對象。

食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，桃園市衛生局日前前往統健實業位於桃園的門市抽驗「麻油車頂級冷壓苦茶油」，該產品有效日期為2028年7月5日，檢驗結果顯示苯駢芘含量為2.1 μg/kg，超出法定限量2.0 μg/kg。

由於產品製造商統購實業位於嘉義市，產品則交由總公司位於台北市的統健實業配送至各門市販售，桃園市衛生局14日分別通知嘉義市及台北市衛生局，進行後續查核及處理。

嘉義市衛生局14日前往統購實業查核後確認，這批「麻油車頂級冷壓苦茶油」使用中國苦茶籽製成，共生產636瓶，並全數交由統健實業總公司配送至門市販售。目前已有435瓶完成下架，其餘201瓶已售出。衛生局已要求統購實業暫停苦茶油產線作業、停止販售相關產品並辦理回收，業者也開放消費者辦理退貨。

另一方面，台北市衛生局也已前往統健實業總公司及門市進行查核，要求相關苦茶油產品採取預防性下架措施，不得繼續販售。在後續調查及複驗結果出爐前，問題產品仍將維持下架。

不過，由於此次檢出的苯駢芘含量超標0.1 μg/kg，魏任廷指出，統購實業表示產品先前曾自行送驗，當時檢驗結果符合規定，因此將依程序向原抽驗機關申請複驗，進一步確認檢驗結果。

近期國內接連爆發苦茶油苯駢芘超標事件。根據食藥署彙整各縣市衛生局公布結果，目前已有8家業者產品遭檢出苯駢芘超標，包括連淨綠色科技公司、源春製油廠、源發製油廠、德昌商號、農七十公司、鑫隆發實業、翰霖貿易，以及此次產品遭驗出異常的統購實業。

面對苦茶油食安問題接連發生，食藥署已啟動產官學交流機制，8月11日率先在雲林舉辦首場交流會，共有60名業者及衛生局人員等83人參加，第2場則預計8月19日在嘉義舉行，統購實業也已報名參與。

魏任廷表示，交流會將深入解析苦茶油製程中苯駢芘的生成風險，並結合HACCP制度，協助業者掌握製程中的關鍵管制點，同時宣導食用油脂相關法規及標示規範。日前專家也提出製程改善建議，包括焙炒苦茶籽時可保留籽殼作為熱緩衝；若採取去殼焙炒，溫度應控制在攝氏180度以下。農試所研究則顯示，若將苦茶籽控制在「中烘焙」以下、溫度低於攝氏120度，可降低苯駢芘生成風險。

待兩場交流會結束後，食藥署預計於9月邀集專家，會同地方政府衛生單位人員進入製油現場實地輔導，並將目前8家問題油廠列為優先輔導對象，實際檢視業者製程，針對可能存在風險的環節要求確認及改善，希望從製造源頭降低苦茶油產生苯駢芘的風險。