油炸相關報導 - 太報 TaiSounds

油炸

嗑麻辣鍋先喝牛奶護胃？醫師揭真相：這類人喝了恐致腹脹、火燒心

2026-09-05 07:00

吃麻辣鍋前先喝牛奶，真的能「保護胃」嗎？臺北市立聯合醫院中興院區消化內科主治醫師郝立中表示，牛奶中的蛋白質與脂肪確實可能暫時減輕辛辣刺激感，但並不能預防胃炎或胃潰瘍；對胃食道逆流或乳糖不耐受者而言，反而可能增加胃脹、逆流或腹瀉不適。想靠牛奶「護胃」，恐怕沒想像中有效。
「跟雞腿到底有什麼深仇大恨？」麥當勞9/2起停賣8品項

2026-09-01 17:08

台灣麥當勞宣布，9月2日凌晨零時起，停止販售雙層麥香鷄、嫩煎鷄腿堡、BLT 嫩煎鷄腿堡、蕈菇主廚鷄腿堡、帕瑪森主廚鷄腿堡、帕瑪森安格斯牛肉堡、藜麥烤鷄沙拉及義式濃縮咖啡。消息一出，消費者哀號：「跟雞腿到底有什麼深仇大恨？」
翁倩玉合體白冰冰惡補江蕙神曲　忌口備戰演唱會！預告神祕姐妹團應援

2026-08-26 19:25

翁倩玉「陽光般的60週年演唱會－時間之歌」8月29、30日將在台北國際會議中心（TICC）登場，今（8╱26）合體Day2嘉賓白冰冰練團，她一見到好友就說：「謝謝冰冰每次在我演唱會的時候都很捧場。」
61歲韓石圭慘踢鐵板　挑便當敗給年輕人

2026-08-22 11:02

韓石圭過往作品常扮演國情要員、警察等專業人士，但在《申社長計劃》中變成樸素的炸雞店老闆，戲裡他是無往不利的談判高手，戲外碰到「便當協商」卻意外失利，61歲的他自認隨著年紀增長，比較喜歡傳統韓式料理，但劇組工作人員大多是20多歲年輕人，喜好的菜色是他年輕時喜歡的口味，因此當他提出餐點建議時，到最後都只好妥協，讓「溝通之神」難得踢到鐵板。
【深度報導】自己驗、自己判、自己拖　中聯油脂風暴揭開食安自主管理失守真相

2026-07-13 08:00

中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘超標，風暴一路延燒到食品加工、餐飲、團膳、超商鮮食與校園營養午餐。這不只是單一油品違規事件，更像一面照妖鏡，照出台灣食品安全長期「仰賴」自主管理制度的盲點與弊病。
致癌油事件延燒！麥當勞停用沙拉千島醬　早餐蛋堡醬料也換了

2026-07-10 17:32

中聯油脂生產的大豆沙拉油含致癌物苯駢芘風暴持續延燒，衛福部擴大預防性下架範圍，麥當勞指出，配合衛福部政策，今天（7/10）起暫停供應搭配四季沙拉的千島沙拉醬，早餐蛋堡系列也更換醬料，確保消費者食品安全。
北市公布南僑「致癌油」產品流入62店　胖老爹、錢櫃、晶華酒店、全聯都上榜

2026-07-08 17:53

中聯油脂「大豆沙拉油」致癌物超標風暴越演越烈，台北市衛生局昨天（7／7）已開罰吹哨者南僑油脂事業公司300萬元，今天（7／8）公布該批問題油品再製的7項油品銷售至北市62筆店家資料，其中多家名店都上榜，包含胖老爹美式炸雞、錢櫃、好樂迪、全聯、晶華酒店等。
蔣萬安喊問題油不論比例都下架！北市今僅公布「逾20%」2產品、罰南僑300萬

2026-07-07 16:05

中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標風暴持續延燒。台北市長蔣萬安昨表示，凡使用問題油品製成的再製食品，不論添加比例高低，都應預防性下架。不過，台北市衛生局今（7）日僅公布2項使用受影響大豆沙拉油比例達20%以上的南僑產品，並認定南僑公司自主檢驗發現原料異常後，未依規定主動向衛生局通報，依法開罰300萬元。
14油品苯駢芘汙染致癌不必恐慌　譚敦慈揭10種排毒法

2026-07-03 09:37

14項油品受到苯駢芘汙染，「無毒教母」譚敦慈在臉書發文表示，苯駢芘在人體內的代謝速度其實很快（動物實驗中約兩周即可排出），因此不需過度恐慌。要減少苯駢芘對人體的危害，需從加速自身代謝、阻斷吸收，以及烹調源頭等3大方向著手。
連吃幾天粽子差點沒命　45歲婦膽管遭結石堵塞緊急開刀

2026-06-19 07:00

端午節吃粽子應景，但過量食用恐吃出健康危機。台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師鄭煜明提醒，粽子屬高油、高熱量食物，對有膽結石病史者而言，可能誘發膽囊劇烈收縮，結石極容易被擠壓而卡在膽囊出口或掉入膽管，進而引發急性膽管炎，若延誤治療恐危及生命。

嗑麻辣鍋先喝牛奶護胃？醫師揭真相：這類人喝了恐致腹脹、火燒心

「跟雞腿到底有什麼深仇大恨？」麥當勞9/2起停賣8品項

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致癌油事件延燒！麥當勞停用沙拉千島醬 早餐蛋堡醬料也換了

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