每天炸物+手搖飲　壯年男「視網膜微血管破裂」險失明

台灣人最愛的手搖飲，雖然好喝、解渴，但是真的不能天天喝。營養師劉雅惠近日分享一個病例，一名外觀正常無異狀的40多歲壯年男子，就診時竟然發現血糖卻飆高至400多mg/dL，一問生活習慣才知道他每天都吃固定吃炸物與喝手搖飲，更危險的是男子也戒不掉精緻甜點，一檢查才發現視網膜的微血管已經破裂，差一點就失明。

營養師劉雅惠在臉書粉專「營養師Emma」拍攝影片分享，一般空腹血糖正常值約70至99mg/dL，飯後2小時血糖應低於140mg/dL，但該名患者的血糖卻飆高至400多mg/dL。

經問診後發現，他平時三餐隨便吃，早餐常以麵包解決，且幾乎每天都是「手搖飲配炸物」。劉雅惠提醒，長期攝取高糖、高精緻澱粉及高油食物，不僅會使血糖控制變差，還會影響全身血管、腎臟及眼睛，不能因年紀輕或暫時沒有明顯症狀就忽略。

針對現代人的飲食地雷，劉雅惠營養師點名3類食物必須控制：
含糖飲料：如手搖飲、汽水、含糖果汁，精緻糖含量高，一喝血糖會立刻往上飆。
高油炸物：如炸雞、薯條、鹹酥雞，高油高熱量，常搭配飲料容易讓血糖飆高又爆熱量。
<精緻甜食：如蛋糕、餅乾、甜點，精緻澱粉加上高油與精緻糖，會讓血糖飆升非常快。