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雲林牧場羊肉戴奧辛超標　毒物專家：一級致癌物無解毒劑「少吃內臟肥肉」

2026-07-25 20:45

食藥署抽驗發現雲林雲農畜牧場羊肉「戴奧辛」超標，雖問題羊肉未流入市面，但嘉南羊乳因曾使用該牧場羊乳，已預防性下架4公噸產品。毒物專家顏宗海提醒，戴奧辛為一級致癌物且無解毒劑，長期低劑量累積恐致癌、免疫異常及胎兒畸形，呼籲政府速查污染源，並建議民眾少吃內臟與肥肉。
「冷壓」苦茶油仍檢出高溫產物苯駢芘　毒物醫籲「全面稽查所有食用油」

2026-07-23 14:49

連淨公司生產的苦茶油日前驗出苯駢芘超標，引發外界質疑相關產品標榜「冷壓」，為何會檢出高溫加熱才會出現的苯駢芘；林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也指出，苯駢芘通常在超過300度的環境下才會大量形成，以80到100度製成的冷壓產品理論上不易超標，呼籲主管機關應深入調查業者完整製程，並建議針對所有食用油脂產品擴大稽查，以免後續衍生更多問題。
【整理包】食用油驚含致癌物！「苯駢芘」是什麼？吃了會怎樣？問題油風暴一次看

2026-07-02 19:10

國內食用油爆發食安事件！中聯油脂生產的大豆沙拉油，被驗出一級致癌物「苯駢芘」嚴重超標，高達1300公噸油品已流入國內大廠，包括泰山、福壽及福懋，影響市售產品多達18款。中聯油脂遭勒令停工，相關業者也緊急啟動下架回收與退換貨機制，食安單位呼籲民眾若發現買到問題油品，立即停用。
近3年首見！日本絨螯蟹驗出「世紀之毒」戴奧辛 10公斤全銷毀

2026-06-09 16:59

日本進口螃蟹驚爆食安警訊！食藥署今（9）日公布最新邊境查驗不合格名單，上銀國際貿易有限公司自日本輸入的2批絨螯蟹，竟被驗出致癌風險備受關注的戴奧辛含量超標，總重10公斤全數遭攔截，依法不得流入市面，必須退運或銷毀。
春捲中毒案已140人通報！檢察官出手了　律師曝「超毒真相」：不太敢吃

2026-04-07 09:29

高雄市苓雅區正義市場一家春捲攤日前爆發集體中毒事件，截至昨日（4/6）下午5時止，中毒人數已一路由一開始的41人爆增至140人，目前有12名患者初步檢驗結果均為「沙門氏菌陽性」，高雄市政府衛生局也對業者開罰144萬元，如今高雄地檢署也出手追查食材來源、製程及供應鏈，以釐清汙染來源及責任歸屬。對此，「巴毛律師」陳宇安也分享過去經驗，直呼「不得不說春捲真是個危險的食物」。
台中蛋雞場爆發禽流感　醫師建議「這種蛋」少吃

2026-01-29 09:32

台中市豐原區一處蛋雞場爆發禽流感，業者卻隱匿消息，隨後苗栗後龍出海口出現大量死雞，且驗出H5N1亞型高病原性禽流感，經查與豐原的案例場有關，由於1月10日就出現禽流感症狀，外界擔心問題雞蛋流入市面，專家提醒，民眾應避免食用生禽肉或未全熟的蛋，不要接觸受污染環境與染病禽鳥，若有發燒或呼吸道症狀，迅速就醫。
電池廠外洩的「氫氟酸」是什麼？醫：就是化骨水

2025-07-14 19:44

位於高雄市小港區的三元能源科技電池廠今天（7/14）清晨5時許傳出大火，造成包括員工與消防員在內共16人送醫，所幸均無生命危險，全數出院。不過高雄市環保局上午10時許卻在現場監測到0.774ppm的有毒氣體「氫氟酸」，醫師表示，氫氟酸就是俗稱的「化骨水」，民眾務必小心。
北投國中女壘隊疑「集體食物中毒」　毒物專家：病因不尋常、仍待查明

2025-07-12 15:56

台北市北投國中女子壘球隊日前進行集訓時，傳出17名學生陸續出現嘴唇發麻、皮膚發癢、胸悶、腹痛與嘔吐等身體不適症狀，引發疑似食物中毒疑慮。北市衛生局已介入調查，初步針對餐點中可能涉案的食材「茄子」採檢，結果尚待確認。
婦人漂白水洗廁所「肺白一大塊」出動葉克膜救命！毒物醫揭這點太NG

2025-01-13 10:31

農曆春節即將到來，家家戶戶大掃除免不了使用清潔劑，不過，近日有一名婦人使用漂白水洗廁所，由於漂白水沒有稀釋，又長達1小時在密閉空間中，最後竟導致肺水腫送進加護病房，還出動葉克膜急救。
蝸牛小米粽驗出「托福松」專家：難用清水去除，須釐清如何污染食材

2024-09-21 14:16

台東縣金峰鄉賓茂與壢坵部落傳出疑似集體食物中毒事件造成3死，中毒者均吃過「蝸牛小米粽」，衛福部食藥署在小米粽驗出濃度約224毫克/公斤的有機磷類農藥「托福松」，毒物專家顏宗海指出，托福松難以透過清洗去除，經過烹煮也可能殘留毒素；而過去醫院收治有機磷殺蟲劑中毒者，大部分是蓄意喝下，目前須釐清農藥如何污染食材。

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