2026-07-13 18:38
賣不完的麵包該怎麼辦?日本推出置物櫃型自動販賣機打折銷售,也有新型態麵包店專賣滯銷麵包,甚至拿這些麵包釀成啤酒。在國外,還有研究機構利用剩餘麵包製成益生菌飲品,或是打碎後再製成其他食品,大家共同的目的就是──減少食物浪費。
2026-05-23 13:53
張翰移居台東多年,將務農經驗化作表演養分,在公視學生劇展《擱淺》中飾演面臨農作與時代淘汰危機的傳統農人「萬國」,渾然天成的農夫氣息與眼神是全片的靈魂,他分享:「我也開貨車去載過牛糞、稻草到學校做堆肥,這是女兒學校農耕課裡很重要的一個課程,讓我及女兒更懂得去珍惜食物。」
2026-03-30 13:38
國民黨台北市議員因為自家公司取得處理動物園排泄物標案,今(3/30)日被台北地檢署約談案後以涉犯圖利罪諭知20萬元交保。而早在3月25日,廉政署就已約談他到案,對於這次約談,陳重文頗為不滿的表示:「檢廉把我帶走的時間,就這麼巧剛好是我登記最後壓線的時間」,他強調會努力爭取自己清白。
2026-03-30 11:44
國民黨台北市議員陳重文因涉及台智光弊案,一審遭重判9年,現正上訴高等法院審理中。檢廉在偵辦這起案件時,從查扣的資料發現陳重文曾多次質詢台北市立動物園動物排泄物處理的情形,迫使園方編列50萬元經費,辦理招標委外處理,最後這個標案由陳重文成立的「立展農業科技公司」得標,台北地檢署今(3/30)日以被告身分傳喚到案,訊後以涉犯《貪污治罪條例》圖利罪,諭知20萬元交保。
2026-03-30 08:00
南投縣政府計畫在名間鄉新民村興建焚化爐,引發激烈討論,焚化爐攻防牽動的是一個更大的問題:台灣的廢棄物政策究竟該往哪裡?連年增加的垃圾量該如何處理?
2026-02-12 12:13
台灣於去(2025)年10月爆發非洲豬瘟,所幸沒有擴散。行政院長卓榮泰近期視察桃園機場邊境防疫狀況時宣示,農業部預計於2月底向世界動物組織申請恢復為非洲豬瘟非疫區,其中已經有48%業者不再使用廚餘養豬。
2026-02-11 12:12
台中市梧棲一間養豬場2025年10月21日驗出全台首例本土非洲豬瘟,經中央與地方調查,推論豬瘟病毒可能來自未落實蒸煮廚餘,衝擊全台食安健康與肉品市場。究責期間,更發現台中市府農業局前局長張敬昌、環保局前局長陳宏益、動物保護防疫局前處長林儒良及組長周百俊等人對疫情災害處置失當,涉重大違失,監察院今(2/11)宣布已通過彈劾案,將4人移送懲戒法院審理。
2025-12-07 09:36
台中非洲豬瘟危機解除,為防範未然,行政院宣布,自2027年起全台全面禁止廚餘養豬,禁令將於2026年12月31日屆期後生效,未來導向飼料飼養。對此,全台各地方政府陸續公布因應做法,台北市、新北市環保局已說明,未來家戶廚餘不須再分藍、紅桶兩類,未來廚餘只用於堆肥,或送焚化處置,其他縣市做法也陸續公布。
2025-12-04 20:23
行政院今(12/4)拍板,明年12月31日為廚餘養豬最後期限,環境部長彭啟明表示,預估每公斤廚餘處理費用約5至8元,受到禁止廚餘餵豬影響,可能反映在餐廳價格上,不過隨著處理量能提升,價格會慢慢調降。
2025-12-04 12:51
因台中爆發非洲豬瘟,病毒來自未完全蒸煮的廚餘,為降低再次爆發的風險,包括養豬協會和立委都要求盡快全面禁止廚餘養豬,但考量龐大的廚餘無法立刻處理,行政院院會今(12/4)日討論後決定,明(2026)年12月31日為廚餘養豬最後期限,在期限前各縣市可自行公告提早停止廚餘養豬時程及精進作為,以兼顧防疫、廚餘去化與廚餘養豬戶轉型之實務。
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