黃偉哲「我們忙於午餐的態度！不是鹹度」酸爆蔣萬安

台北市長蔣萬安9月29日前往金華國中視察營養午餐，除了幫校方與業者打氣，更在臉書貼測試鹹度儀器的照片，部分網友開酸：「現在的食安問題是鹹不鹹嗎？」台南市長黃偉哲30日更以一句「我們忙的是營養午餐的態度，不是鹹度也不是甜度！」破題，被認為酸蔣萬安。

黃偉哲表示，115學年度起，台南國中小營養午餐全面補助，但免費不代表可以犧牲品質！「我們會持續把關食材安全、供餐品質及餐點份量，也要傾聽孩子們的意見，讓大家不只吃得飽，更要吃得營養、吃得安心。」

黃偉哲指出，台南營養午餐自辦率高達94.5%，配套措施不可少，市府一直努力推動校園廚餘減量，透過精準備餐、調整菜單及廚餘秤重回饋，現在全市學校每日平均廚餘量已從8,100公斤降至4,650公斤，成功減少約43%。今年補助8所學校試辦廚餘處理設備，前幾日他特別來到復興國中，實地操作智慧廚餘機，機器透過乾燥、破碎等方式，減少70%至90%以上廚餘體積與重量，更可以做有機堆肥原料，學校午餐從產地到餐桌，每一個環節都是永續循環實踐。

蔣萬安30日受訪指出，北市府當然會對於營養午餐的食材品質、安全、營養等，做最基本把關檢測；至於營養午餐免費這項政策，非常樂見黃偉哲「在經過一段猶豫之後」願意跟進。