蔣萬安因毒油案槓上中央喊「倒閣」！陳時中：食藥署一刻沒停歇、絕無怠惰

中聯油脂「致癌沙拉油」事件引發全台食安疑慮，藍營持續要求相關官員負起政治責任，台北市長蔣萬安更喊出「倒閣」，要求行政院長卓榮泰下台。對此，行政院政務委員陳時中今（27）日表示，談政治責任前，必須先釐清是否存在錯誤或怠惰，但從事件發生以來，食藥署「沒有一刻停歇」，絕無怠惰情事。

食藥署此次委託食品工業發展研究所成立「中聯油脂事件獨立調查小組」，並於7月21日進廠查核，全面檢視中聯公司的製造流程及品質管理制度。今日下午由行政院政務委員陳時中、衛福部長石崇良及食藥署長姜至剛共同召開記者會，公布調查結果。

對於外界質疑中央處理中聯油脂案過程是否延誤、資訊是否充分公開，陳時中強調，中央接獲通報後立即啟動相關措施，近期也針對行政程序進一步檢視與釐清，食藥署從7月1日起沒有一刻停歇，絕無怠惰，「大家都在說政治責任，有沒有錯誤，有沒有怠惰」。

陳時中回顧整件事件，6月30日接獲中聯油脂相關通報後，7月1日即要求業者停工、停止販售；7月2日宣布第一層油品全面下架，7月3日起開始執行。由於行政院認為僅下架第一層產品對民眾保障不足，因此7月4日召開專家會議，討論第二層產品下架可能性。

他指出，由於第二層下架標準與過去案例不同，必須經專家討論評估，後續考量執行下架使用問題油20%含量困難，所以後來就把這個也取消了。7月5日至6日，食藥署持續彙整中下游業者名冊，提供地方政府追查；7月7日則對中聯油脂裁處1億6520萬元重罰。

此外，7月其中，食藥署陸續接獲泰山、南橋、福壽等業者產品檢出違規訊息，因此決定擴大調查範圍，針對相關產品上下游展開逐批檢驗與流向比對。

陳時中強調，中聯油脂事件調查涉及批號整理、上下游追蹤及檢驗比對，需要大量專業時間投入，「中央地方都非常辛苦」。他認為，整個處理過程都是依照程序一步一步推進，「這樣在行政上有怠惰嗎？我不認為」。

針對外界質疑政府「蓋牌」，陳時中表示，資訊公開方式確實可以再檢討，但行政處理並未停擺，修法工作也同步展開。他指出，7月21日召開修法會議，邀集地方政府及各縣市代表共同討論，並充分聽取地方意見。

陳時中表示，會中台北市長蔣萬安提出，希望食品安全監測計畫由中央負責核可或備查，考量部分地方政府執行能力有限，中央也願意承擔責任；台中市長盧秀燕則建議提高罰則強度，桃園則提出應依食品風險程度進行分級管理。

他說，相關意見都納入修法方向，包括將部分違規事項納入立即處分範圍，並針對一定規模或高風險業者建立更嚴格管理機制。

陳時中強調，食安制度改革不是單純執法問題，它是一個相當複雜性、科學性的問題，在修法裡面建立更好的體制，未來才能夠解決或預防食安問題再度的發生，政府會持續與地方溝通，也希望朝野能在立法院針對修法內容充分討論，建立更完善的預防機制，降低類似事件再次發生的風險。