盧秀燕指食藥署擋稽查　副署長王德原駁「太超過」：問題沒查清怎麼復工

台中市長盧秀燕指控衛福部食藥署施壓地方，不得進廠稽查中聯油脂案，引發中央、地方隔空交鋒。食藥署副署長王德原今（18）日反駁，直言外界相關指控「太超過」，強調食藥署7月1日就已會同台中市衛生局進廠稽查，當時連缺失原因都尚未完全釐清，業者也還不知道如何改善，「7月5日怎麼可以考慮到復工這件事情？」重申食藥署從未阻止地方依法稽查，只是認為當時尚未具備復工查核條件。

王德原表示，食藥署早在7月1日就已會同台中市衛生局前往中聯油脂稽查，並發現相關缺失。依程序，業者必須先找出問題原因、提出矯正改善計畫，再由主管機關審查，必要時還會邀集專家共同評估。

他指出，7月之後食藥署已邀請專家開會討論業者提出的改善內容，但目前認為資料仍有不足，因此尚未核定矯正計畫。在矯正計畫未獲核定前，業者不得復工，必須依照主管機關要求持續修正，待完成改善後，再由主管機關複查，確認所有缺失均已改善，才會評估是否符合復工條件。

王德原強調，若複查後仍發現缺失，業者仍須持續改善，所以整個「程序都還沒有走完，怎麼可能去同意復工？」他認為，外界將復工查核與一般稽查混為一談，是兩件完全不同的事情。

至於7月1日稽查究竟發現多少項缺失，王德原並未透露具體數字。他表示，目前案件仍在調查中，後續也將由第三方公正單位進行調查，希望能更精準釐清問題原因，因此現階段不便公布。

針對中聯油脂此次遭驗出苯駢芘超標的原因，王德原表示，苯駢芘可能來自多個環節，例如黃豆原料在高溫烘焙過程、煉油時脫臭等高溫製程，都可能產生苯駢芘；不過，正常煉製程序也可透過脫色劑等方式將其去除，因此理論上可透過原料管理、製程監控及後端去除等措施維持產品品質。

他說，目前仍須進一步釐清究竟是原料問題、製程監控不足，或脫色等後端處理失當所致，也可能是多項因素共同造成，因此必須找出真正原因，才能提出有效改善措施，避免類似事件再次發生。

王德原強調，食藥署7月1日就已會同台中市衛生局進廠稽查，當時連缺失原因都尚未完全釐清，業者也還不清楚該如何改善，「7月5日怎麼可以考慮到復工這件事情？」他重申，食藥署絕不可能阻止地方政府依法執行稽查權限。

他解釋，7月5日若以評估復工條件為目的進廠查核，時機尚未成熟。由於問題仍待釐清、改善計畫尚未提出並完成審查，自然不可能進入復工評估程序；必須待業者完成改善、主管機關複查確認缺失已全數改善後，才會進一步評估是否恢復生產。