食品科學相關報導 - 太報 TaiSounds

食品科學

【幕後】出廠合格卻驗出致癌物！毒油污染源成謎　食藥署21日進廠、實驗室列重點

2026-07-20 18:23

中聯油脂供應的大豆沙拉油日前遭檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，污染源及超標原因至今仍有待釐清。食藥署明（21）日進廠調查，全面檢視中聯公司製造及品質管理流程。據悉，知情人士向《太報》透露，中聯油脂產品出廠前的自主檢驗機制，以及出具合格檢驗報告的實驗室，也將列為此次調查重點，以進一步釐清檢驗流程是否存在疏失。
中聯毒油最新檢驗出爐！224件驗出9件不合格食藥署明進廠調查

2026-07-20 17:09

中聯油脂供應的大豆沙拉油日前遭檢出致癌物苯駢芘（BaP）超出法規標準，食藥署今（20）日公布4月至6月油品逐批檢驗結果，上游原油53件，其中4件檢體不合格，而終端產品171件也有5件不合格，均屬中聯批號「313-1150408」及「315-1150413」原油。
畢業季徵才潮開跑　全家擴大招募千名正職人力　儲備主管最快11個月拚百萬年薪

2026-06-17 19:37

畢業季求職旺季來臨，連鎖超商業者啟動新一波人才布局。因應少子化、超高齡社會及AI零售轉型趨勢，全家今天表示，今年規劃招募超過1000名正職員工，其中以400名儲備人才為招募重點，涵蓋儲備幹部與儲備主管職缺，鎖定新鮮人及青年轉職族群，最快11個月可晉升多店管理主管，首年薪資調幅上看8成，隔年更有機會挑戰百萬元年薪。
孕婦想吃薑母鴨、羊肉爐可以嗎？　婦產科醫師揭「關鍵是它」

2025-11-16 19:29

天氣逐漸變冷，民眾很愛食補，這時就會有很多人會揪吃薑母鴨、羊肉爐，不過有民眾也想問如果懷孕的女性，能不能也吃會用酒煮的料理呢？婦產科醫師近日發文表示，不論哪一種料理，只要加入酒料理，不管如何烹煮，酒精不太可能完全發揮，建議懷孕期間的女性，不要食用含酒精的料理。
疑因校園「恐怖內捲」現象壓力大　中國名校35歲師墜樓亡

2025-08-07 15:03

中國「985重點學校」浙江大學紫金港校區4日發生墜樓事件，年僅35歲的杜姓博士生導師從高樓一躍而下，送醫後宣告不治，引發外界討論杜姓教師輕生，是否和「非升即走」制度導致壓力過大有關。截至目前為止，校方仍未針對此事發布正式回應。
健身網紅「PEETA葛格」持大麻電子菸　獲緩起訴確定

2024-12-13 10:59

擁有77.3萬粉絲的知名健身YouTuber「PEETA葛格」黎育欽，今年3月間被警方查獲持有大麻電子菸，檢察官以涉犯持有二級毒品罪給予緩起訴，期間1年、條件是支付公庫15萬元。檢察官同時依職權送再議，台高檢署認為全案已調查完備，予以駁回，緩起訴處分確定。
持有大麻電子菸　「PEETA葛格」支付公庫15萬獲緩起訴

2024-11-20 09:59

擁有77.3萬粉絲的知名健身YouTuber「PEETA葛格」黎育欽，今年3月間被警方查獲持有二級1小包大麻、及大麻電子菸，其中電子菸的部分PEETA葛格坦承犯行，檢察官以涉犯持有二級毒品罪給予緩起訴，期間1年、條件是支付公庫15萬元。而小包大麻的部分，PEETA葛格堅稱被栽贓，而檢察官也未在包裝上查獲其指紋，這個部分檢察官認為罪嫌不足，處分不起訴。
中國「香麻霉豆腐」竄入社團　小心！恐是「三無食品」亂吃易傷腎肝

2024-11-19 14:08

近期不少人在臉書社團看到「香麻霉豆腐」的廣告，其主打「香麻」、「味道純厚」、「分量足」來吸引消費者。不過，臉書粉專「農藝女孩看世界」就提醒，這可能是來自中國的「三無食品」，吃多了可能會有傷腎、傷肝的風險，不可不注意。
家中查獲大麻遭法辦　知名健身YouTuber「PEETA葛格」驗尿結果出爐

2024-10-08 12:51

擁有77.3萬粉絲的知名健身YouTuber「PEETA葛格」黎育欽，今年3月間被警方查獲持有二級毒品大麻、電子菸等贓證物，黎男被警方採尿檢驗，檢驗報告最近出爐，呈現陰性毒品反應，台北地檢署就他吸食的部分，認為罪嫌不足，處分不起訴，至於他持有大麻部分，檢察官則另簽分偵辦。
印尼1895年發現米酵菌酸　椰子發酵餅毒死萬人

2024-03-29 13:02

寶林茶室中毒案死者經解剖後驗出米酵菌酸，是台灣首見。印尼早在1895年就有人食用傳統椰子發酵餅後，因米酵菌酸中毒死亡案例，直至1977年因而中毒死亡人數高達近1萬人，印尼當局已禁止生產這項食品。

【幕後】出廠合格卻驗出致癌物！毒油污染源成謎 食藥署21日進廠、實驗室列重點

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