營養素相關報導 - 太報 TaiSounds

營養素

戒澱粉能瘦？營養師提醒：只吃肉菜恐傷身「這比例」最剛好

2026-09-08 11:53

低碳飲食真的越低碳越健康嗎？不少人為了減重、控糖，乾脆戒掉白飯，改吃大量肉類和蔬菜，卻可能矯枉過正。營養師提醒，長期過度限制碳水化合物，恐導致膳食纖維不足、飽和脂肪攝取過多，增加死亡及心血管疾病風險。
北市「生生喝鮮乳」加碼每週2瓶？蔣萬安允評估：朝此方向規劃

2026-09-07 15:09

國民黨台北市議員闕枚莎今（9/7）在台北市議會質詢提出，希望北市府生生喝鮮乳政策從明年開始，加碼每周從現在的一瓶多一到兩瓶，最好天天喝鮮奶，蔣萬安正面回應，願意研究規劃。
食品紅黃綠營養標示卡關！業者對「添加糖」認定有歧見

2026-09-03 11:12

食品「紅黃綠」營養標示何時上路備受關注！衛福部食藥署與國健署合作推動食品正面營養資訊標示制度，不過，國健署長沈靜芬今（3）日表示，目前草案尚未定稿，業者對部分標示標準仍有意見，其中「添加糖」的認定仍待專家進一步釐清。
生生喝鮮奶3.0上路　張景森酸蔣萬安政績「沒營養」：一週一瓶在得意什麼

2026-09-01 13:30

台北市長蔣萬安昨日（8/31）開學日親自前往校園宣布「生生喝鮮奶 3.0」正式上路，將補助對象擴增至國中學生，新增6.6萬人受惠。前行政院政務委員張景森對此表示，這個政策是一星期給一瓶、不是一天給一瓶，和沒有喝其實差不多，結果居然敢宣稱這項政策叫做「完整營養照護」，痛批教育局用這種宣傳用語不臉紅、蔣萬安不臉紅，「我都替他臉紅！」
上班族天天吃土司「腎功能急惡化」　醫一見吃法嚇到：像毒強力膠

2026-07-19 11:23

不少人喜歡吃麵包當早餐，不過錯誤吃法卻可能超傷身。腎臟科醫師洪永祥分享，一名30多歲上班族女生本身沒有慢性病，腎功能卻快速惡化，追查後才發現該名女子每天早餐都只吃全麥吐司，且會將土司烤到焦黑，「這些毒素進到身體裡，就像是微血管的『毒強力膠』。」
中國5千寵物貓突癱瘓！高端貓飼料「伯納天純」疑出包　飼主發聲竟被檢舉

2026-07-09 16:32

中國近日傳出有數千隻寵物貓「集體癱瘓」的嚴重災情，眾多飼主在社群上串連互助群組，透過獸醫、飼主抽絲剝繭，問題疑似指向高端寵物品牌「伯納天純」的貓飼料，許多飼主痛心表示，自家貓咪食用該品牌多年，卻在近期突發後肢無力，導致部分寵物醫院甚至將此典型症狀非正式地稱為「伯納癱」。
【委內瑞拉強震】奇蹟出現！災後第8天　購物中心警衛被救出

2026-07-02 22:24

委內瑞拉上月24日連續發生規模7.2及7.5強震，至少造成2200多人喪生。災後第8天，搜救人員2日凌晨在一間購物中心地下室救出43歲的警衛吉爾（Hernán Alberto Gil Flores），現場響起歡呼聲。
水果打成果汁＝含糖飲料！最新飲食指引：應吃完整水果

2026-07-01 12:38

不少糖尿病患者因擔心水果太甜會讓血糖飆升，乾脆少吃甚至不吃，但這項觀念恐怕得改變了。美國糖尿病學會（ADA）2026年最新飲食指引強調，應優先攝取「完整新鮮水果」而非果汁，不過專家提醒，水果若打成果汁就等於含糖飲料。
缺牙恐增失智風險！北榮研究：缺14顆以上牙　罹阿茲海默症高10倍

2026-06-03 16:38

缺牙不只是影響外觀與進食能力，還可能危及大腦健康。台北榮民總醫院今（3）日公布最新研究成果指出，缺牙越多、上下牙齒無法正常咬合的長者，罹患輕度認知障礙（MCI）及阿茲海默症的風險明顯升高。其中，缺失超過14顆自然牙的民眾，罹患阿茲海默症的風險高出一般人約10倍，罹患輕度認知障礙的風險也增加近5倍。
社群瘋傳「補鐵助瘦身」　營養師曝3大補充原則：亂吃恐致鐵中毒

2026-05-22 12:39

近期社群流傳著「減肥最狠的外掛是補鐵」。對此，營養師吳悦慈提醒，鐵質確實是許多減重族群容易忽略的重要營養素，若缺鐵不只容易疲倦、運動表現下降，甚至可能拖累整體代謝效率。不過她也強調，補鐵並非越多越好，長期過量補充，嚴重恐導致鐵中毒。

戒澱粉能瘦？營養師提醒：只吃肉菜恐傷身 「這比例」最剛好

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