2026-09-30 16:39
繼北市金華國中9月4日師生吃小卷後出現腹瀉、嘔吐等症狀,台北市議員洪健益今(30)日再接獲家長陳情,松山區某國小本月24日吃完小卷後,近10名學生陸續出現嘔吐、腸胃不適,追查校園食材登錄平台更發現,兩校小卷竟來自同一家供應商。對此,醫師提醒,小卷等海鮮可能受到腸炎弧菌污染,民眾料理海鮮時應徹底煮熟,並落實生熟食分開、避免熟食長時間置於室溫等原則,降低食物中毒風險。
2026-08-26 10:06
中元節將至,普渡供品拜完怎麼吃、怎麼保存也有學問!高市府衛生局抽驗轄內賣場、超市、傳統市場及食品販售場所74件中元節應景及祭祀食品,結果揪出4件違規,均為防腐劑添加量不符規定,包括蛋糕、紅龜粿及豆乾;衛生局提醒,供品祭拜後若長時間置於室溫,恐增加細菌繁殖及食品中毒風險,應儘速冷藏。
2026-08-19 15:09
前總統陳水扁女兒陳幸妤日前受訪時,手上拿著一杯喝到一半的手搖飲,面對記者詢問,表示是前一天晚餐沒吃完、順手帶出門的「隔夜飲料」,讓該間飲料店一炮而紅。不過腎臟科醫師洪永祥提醒,飲用隔夜飲料需多加留意,尤其是加了糖和牛奶的咖啡拿鐵,不宜在室溫放置過久、更不建議隔夜喝,以免細菌孳生造成健康負擔,甚至影響腎臟功能。
2026-08-10 11:21
台北市衛生局今(10)日公布最新涼麵抽驗結果,共抽驗40件產品,其中OK超商販售的「豪華海陸總匯涼麵」檢出沙門氏桿菌陽性;來源廠商為桃園市八德區的禾米國際食品股份有限公司,已移請桃園市衛生局依法查處。
2026-08-01 13:14
新竹縣消防局1日接獲報案,指稱湖口鄉光復北路的互力精密化學發生工廠火警,現場為工廠3樓竄出火舌及大量黑煙,截至13:05記者發稿為止,現場搶救行動仍持續進行,消防局提醒,火警現場燃燒時可能產生大量濃煙及異味,鄰近地區民眾請緊閉門窗,減少外出。
2026-07-27 17:15
好市多近日開賣夏季人氣商品水蜜桃,過去常見民眾挑選時,對著水蜜桃又捏又陷,引起議論。業者這次特別推出「代客檢查」貼心服務,由專人戴上手套逐顆確認品質,讓不少會員大讚「終於可以安心買」、「終於不用看到有人一直拆盒、亂捏水果了」。
2026-07-16 07:05
台北知名素食餐廳「寶林茶室」前(2024)年驚爆食物中毒,釀成6死27傷的悲劇。檢方去年起訴指控負責人黎仿軒等5人未妥善保存粿條,導致食材遭唐菖蒲柏克氏菌污染,產生邦克列酸害命,全案審理卻陷入膠著。合議庭日前找來曾參與調查本案的食藥署長姜至剛出庭作證,姜至剛坦言,無法確定本案細菌及毒素的來源,也無法確定粿條被污染的時間點,讓案件留下重重疑點,台北地院今(7/16)日將再開庭釐清。
2026-07-13 18:38
賣不完的麵包該怎麼辦?日本推出置物櫃型自動販賣機打折銷售,也有新型態麵包店專賣滯銷麵包,甚至拿這些麵包釀成啤酒。在國外,還有研究機構利用剩餘麵包製成益生菌飲品,或是打碎後再製成其他食品,大家共同的目的就是──減少食物浪費。
2026-07-06 11:28
工研院今日(7/6)舉辦「53週年院慶典禮」。工研院院長張培仁受訪表示,因應AI帶來的數位轉型需求,工研院院內大力推廣AI工具,聘請外部專家為同仁上課,培養主管從技術專家成為經營者。目標希望在AI、無人機、機器人三大領域,藉由AI工具、系統工程的導入,加快技術或設備邁向商品化。
2026-06-26 13:07
歐洲熱浪持續,英國與瑞士週四(6/25)均創下6月高溫的歷史紀錄,法國則已累計48人為降溫而溺斃。西歐多地傳出停電,學校與文化地標也因高溫關閉。專家指出,熱浪與氣候危機息息相關,「一切才剛開始」。
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