缺蛋又缺雞？陳建仁：禽流感致供需不足　籲國人多食用國產雞

白肉雞拉警報？繼傳出缺蛋風波後，白肉雞可能也會短缺。行政院長陳建仁今（2/26）天受訪時說，國人對於白肉雞的消費量逐年增加，每年30％白肉雞由國外進口，由於美國有禽流感，雞肉和雞蛋的供應會有供需不足現象。但國內肉雞土雞供應充足，希望國人多食用國產土雞、肉雞。

陳建仁今天到南投縣，視察原鄉苦暨區域共好地方創生時接受媒體聯訪，媒體詢問，蛋荒未解，現在農委會又坦承雞肉供應3月恐拉警報，什麼方式可以解決缺雞窘況? 

陳建仁指出，國人對於白肉雞的消費量逐年增加，每年白肉雞的需求量為60萬公噸，其中有30％由國外進口，也就是18萬公噸是由國外進口。政府在雞肉的生產及供應部分，都有做很好的調節與因應，國內現在自己生產的肉雞及土雞，供應量都相當地充足，希望國人能夠多食用國產的土雞跟肉雞。

至於雞蛋的部分，陳建仁說，全世界都受到禽流感的影響，雞蛋的產量大量減少，臺灣再加上溫度的降低，所以雞蛋的供應不符合需求，但是農委會實際上已經採行短、中、長期因應的對策。

陳建仁說明，在短期對策將加強雞蛋專案進口、橫向調節及調度，特別是跟加工業者做更好的調度，來做最好的供應，相信不久後會得到比較好的緩解。農委會也會加強中期、長期因應措施，包括如何將開放性禽舍改成封閉式的，或者改為水簾式調溫環控的雞舍，避免禽流感及氣溫影響到雞隻的產蛋率。

他表示，農委會3月1日將到立法院經濟委員會做報告，報告已經提出來送到立法院經濟委員會，裡面對於短、中、長期因應措施都有很好的說明。

陳建仁補充，政府面臨到禽流感、氣候變遷、溫度突然下降，當然在雞肉、雞蛋供應上會有供需不足的現象，但是政府會努力因應，相信農委會在全民一起配合下，一定可以把問題做最好的調控，將對人民生活的影響減到最低。