姜至剛駁「中央門神說」　爆中聯代表7/3也赴台中市府

「中央有門神？」中聯油脂風暴再掀政治攻防。臺中市長盧秀燕質疑7月4日食藥署專家會議出現中聯代表，要求公開會議紀錄。食藥署署長姜至剛今（31）日反擊，強調中聯僅是列席說明製程，沒有參與專家決策，更爆料中聯油脂總經理余凌冲也在7月3日依臺中市食安處要求前往說明。

姜至剛今接受媒體電訪回應，中聯油脂代表當天僅列席，就製程進行說明，並未參與專家討論或決策。專家會議最終明確認定，中聯油脂提出的改善措施不足，不具備復工條件。食藥署也已將相關會議紀錄、影音及文件完整函送檢調機關調查，絕無外界所指護航業者的情形。

對於，外界將中聯油脂總經理余凌冲「列席說明」解讀為「參與專家決策」，姜至剛表示，這顯然與事實不符。他進一步表示，7月4日專家會議要求中聯油脂針對苯駢芘超標事件、製程提出說明，並檢視業者於7月3日送交臺中市政府的復工改善計畫，「而余凌冲並未參與後續專家討論及決策」。

姜至剛也說，余凌冲早在7月3日依臺中市食安處要求前往說明。既然臺中市食安處可以要求業者到場報告改善情形，食藥署基於食品安全把關職責，要求業者說明製程，卻被解讀為護航業者，這樣的說法並不合理。

姜至剛直言，食藥署檢視業者所提改善計畫後，認定內容未達到要求，專家會議更加明確作成「製程若未完成檢討，尚無法復工」的決議，當場認定中聯油脂不具復工條件，並非外界所稱協助業者復工或充當「門神」。

姜至剛也指出，既然食藥署已明確要求中聯油脂不得復工，臺中市政府衛生局卻仍於7月5日規劃前往工廠進行復工前查核及輔導，相關作法令人不解。

針對外界質疑所謂「苯駢芘20％以下免下架」的決策，當天另由專家依據科學證據、檢驗結果、風險評估及專業意見，討論原型油品及相關加工製品的預防性下架範圍。姜至剛指出，相關決策均由專家獨立討論並形成共識，中聯油脂代表並未參與討論，更未參與決策。

姜至剛表示，食藥署已主動將7月4日專家會議紀錄、相關影音及文件資料全數函送檢調機關，案件已進入司法調查程序。

姜至剛強調，食藥署始終依據科學證據及專家風險評估辦理，所有程序均留有完整紀錄，並已主動送交檢調查明，絕無所謂「門神」或護航業者的情事，也盼外界勿再將業者列席說明與參與專家決策混為一談，以免造成社會誤解。