酷暑乾旱葡萄產量銳減　法國葡萄酒產量將創30年新低

法國農業部週一（7日）表示，由於嚴重的酷熱與乾旱損害了葡萄藤與葡萄果實，法國今年的葡萄酒產量預計將降至近30年來的最低點，其中香檳酒的產量更將直接減半。

作為全球第二大葡萄酒生產國，法國在2026年遭遇了有紀錄以來最熱的夏天。科學家指出，人為引起的氣候變遷，使極端天氣變得更加劇烈且頻繁，而歐洲則是全球升溫最快的大陸。

繼2024年與2025年的低產量之後，預計法國2026年的葡萄酒產量為3390萬公秉（100公升，hectolitres，HL），約等於45億瓶標準紅酒瓶的酒。這將比去年下降6%，並比2021至2025年的平均水準下降17%。

法國農業部指出，今年早期的氣候條件原本相當有利，但隨後的夏季乾旱與熱浪損害了葡萄藤，並導致產量銳減。

農業部補充表示，與其他歐洲國家類似，法國大多數的葡萄酒生產商今年採收葡萄的時間都異常提早。

傳統上，法國是僅次於義大利的全球第二大葡萄酒生產國，同時也是葡萄酒出口價值最高的國家。

除了來自天氣的挑戰，法國葡萄酒產業去年還遭受了美國關稅的打擊；此外，受到經濟壓力、口味轉變以及健康觀念的影響，全球乃至於法國自己的消費者飲酒意願降低，致使葡萄酒消費量已降至60多年來的最低點。

一般來說，乾燥高溫天候往往使葡萄產量減少，但也可能使當年的葡萄糖份更高，果香更飽滿，更容易釀出高品質的紅酒。加上產量減少，乾季年份的酒反而可能是更好的收藏標的。問題在於，平價葡萄酒消費持續下滑，飲酒消費層縮減，中高級葡萄酒未來市場走向不能預測。

香檳遭受沉重打擊

香檳產區（Champagne）的葡萄酒產量預計將比2025年下降49%，並比五年平均水準低47%。這意味著通常是用來慶祝節日慶典的奢侈品香檳酒，2026年份可能將非常昂貴。

勃艮第-薄酒萊產區（Bourgogne-Beaujolais）產量預計將減少三分之一；羅亞爾河谷（Val de Loire）與夏朗德（Charentes）則預計分別下降12%與6%。

作為法國葡萄酒產量最高的朗格多克-盧西雍產區（Languedoc-Roussillon），由於果園產量改善，產量應會比去年低迷的收成回升5%，但總產量仍低於平均水準。

對不喝酒的人而言也相當知名的波爾多產區（Bordeaux），由於8月底的降雨緩解了乾旱壓力，預計產量將比2025年回升10%，但產量仍遠低於五年平均水準。

今年的總種植面積比去年縮小了 2.5%；面對消費量下滑導致的供過於求，酒農已砍掉拔除了部分葡萄園的葡萄藤。

更廣泛來說，法國農業整體均受到了今年夏季創紀錄熱浪與降雨不足的沉重打擊。法國政府已於上週五宣布針對農民推出一項超過10億歐元的緊急援助方案。