食品科學相關報導 - 太報 TaiSounds

食品科學

疑因校園「恐怖內捲」現象壓力大　中國名校35歲師墜樓亡

2025-08-07 15:03

中國「985重點學校」浙江大學紫金港校區4日發生墜樓事件，年僅35歲的杜姓博士生導師從高樓一躍而下，送醫後宣告不治，引發外界討論杜姓教師輕生，是否和「非升即走」制度導致壓力過大有關。截至目前為止，校方仍未針對此事發布正式回應。
健身網紅「PEETA葛格」持大麻電子菸　獲緩起訴確定

2024-12-13 10:59

擁有77.3萬粉絲的知名健身YouTuber「PEETA葛格」黎育欽，今年3月間被警方查獲持有大麻電子菸，檢察官以涉犯持有二級毒品罪給予緩起訴，期間1年、條件是支付公庫15萬元。檢察官同時依職權送再議，台高檢署認為全案已調查完備，予以駁回，緩起訴處分確定。
持有大麻電子菸　「PEETA葛格」支付公庫15萬獲緩起訴

2024-11-20 09:59

擁有77.3萬粉絲的知名健身YouTuber「PEETA葛格」黎育欽，今年3月間被警方查獲持有二級1小包大麻、及大麻電子菸，其中電子菸的部分PEETA葛格坦承犯行，檢察官以涉犯持有二級毒品罪給予緩起訴，期間1年、條件是支付公庫15萬元。而小包大麻的部分，PEETA葛格堅稱被栽贓，而檢察官也未在包裝上查獲其指紋，這個部分檢察官認為罪嫌不足，處分不起訴。
中國「香麻霉豆腐」竄入社團　小心！恐是「三無食品」亂吃易傷腎肝

2024-11-19 14:08

近期不少人在臉書社團看到「香麻霉豆腐」的廣告，其主打「香麻」、「味道純厚」、「分量足」來吸引消費者。不過，臉書粉專「農藝女孩看世界」就提醒，這可能是來自中國的「三無食品」，吃多了可能會有傷腎、傷肝的風險，不可不注意。
家中查獲大麻遭法辦　知名健身YouTuber「PEETA葛格」驗尿結果出爐

2024-10-08 12:51

擁有77.3萬粉絲的知名健身YouTuber「PEETA葛格」黎育欽，今年3月間被警方查獲持有二級毒品大麻、電子菸等贓證物，黎男被警方採尿檢驗，檢驗報告最近出爐，呈現陰性毒品反應，台北地檢署就他吸食的部分，認為罪嫌不足，處分不起訴，至於他持有大麻部分，檢察官則另簽分偵辦。
印尼1895年發現米酵菌酸　椰子發酵餅毒死萬人

2024-03-29 13:02

寶林茶室中毒案死者經解剖後驗出米酵菌酸，是台灣首見。印尼早在1895年就有人食用傳統椰子發酵餅後，因米酵菌酸中毒死亡案例，直至1977年因而中毒死亡人數高達近1萬人，印尼當局已禁止生產這項食品。
【更新】知名健身YouTuber「PEETA葛格」　家中查獲大麻5萬交保

2024-03-15 21:32

擁有77.3萬粉絲的知名健身YouTuber「PEETA葛格」黎育欽，被警方查獲持有二級毒品大麻、電子菸等贓證物，當黎男在晚間被移送台北地檢署偵辦時，面對媒體詢問「你有沒有吸大麻？」、「有沒有什麼話要對網友說」，他面無表情，不發一語。
瘦肉精中市府驗6次「2數值差7倍」　學者研判檢驗恐有瑕疵

2024-02-05 17:00

台中市政府6次檢驗台糖梅花肉片，均檢出瘦肉精西布特羅數值超標，中市政府強調有驗出是事實。今天有食品科學學者指出，中市府前後驗出數值差約7倍，顯示檢驗可能有瑕疵；研究人員指出，應換一組專業人員複驗。
吃2片就致命！南投河豚中毒案檢驗出爐　為極毒的「月尾兔頭魨」

2023-12-06 12:14

針對南投發生河豚食品中毒案，食藥署今（12/6）日公布檢體送驗結果，發現3件生熟食的檢體都是「月尾兔頭魨Lagocephalus lunaris」，內臟、皮膚及肌肉皆含河豚毒素，毒性極強，只要吃下2片10g生魚片就能致命。
雞蛋新鮮度用眼睛、鼻子就能判斷！　專家教你3招「購蛋指南」

2023-09-20 13:16

雞蛋風波燒不停，究竟民眾選購超市盒裝「洗選蛋」或市場散蛋後，究竟該如何辨別出蛋新不新鮮？輔仁大學食品科學系教授高彩華今（9/20）日傳授民眾3撇步，包括購買前可觀察外觀是否破損、鼻聞無異味及烹煮前注意蛋黃、蛋白是否飽滿豐厚。

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