2024-09-14 09:52
台南知名麵包店葡吉麵包近日因存放逾期原料被台南市衛生局查獲,並依據《食品安全衛生管理法》裁處10萬元罰款。包括雙餡奶黃流芯、麵包助發酵粉、青蘋果餡等3項產品,部分產品還標示不明。業者張正宏隨即出面澄清,表示這些逾期原料未曾開封使用,更未進入消費者手中,未來將加強食材、原料管理。
2024-08-22 19:51
不少人上餐廳品嚐美食前,往往習慣先上網查店家評價,社群媒體、網紅推薦成具有影響力的參考來源。近期食安相關輿情增加,衛福部食藥署為把關食品衛生安全,即將聯合地方政府衛生局啟動「113年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案」,查核203家業者,重點包含食品業者登錄、投保產品責任險、食品良好衛生規範準則符合性、是否貯存或使用逾期原料及食品、食品標示符合性、來源文件是否依規定保存等,並針對業者供售之產品抽驗。
2023-09-20 11:21
中秋節即將到來,食藥署今(9/20)日公布「中秋複合式專案」執行成果,發現可瑞安韓國料理儲藏15公斤逾期半年辣椒粉、野村炭火燒肉嘉義店儲存已過期1年的20包麻糬,各被開罰6萬元;另外還有5家食品製造業也被找到逾期原料,共被開罰36萬元。
2023-08-30 10:41
為確保市售醬油的衛生安全,食藥署今(8/30)日公布國內77家醬油製造業稽查結果,發現3件醬油產品標示不符規定、1家台南市大山醬園的辣椒精、黑胡椒粉及壺底油逾期擺放在庫房中,雖然沒有賣出,仍依食安法裁處6萬元罰鍰。
2023-08-23 12:04
食藥署今(8/23)日公布全台國中小學營養午餐作業場所稽查結果,總計檢驗1515家、1807件食品,發現桃園市康萊爾國中小的營養午餐廚房儲存3項紅蔥醬等食品過期,遭裁罰6萬元;宜蘭縣黎明國小的「蔭醬冬瓜」防腐劑超標,開罰產品製造商「定芳食品」3萬元。
2023-08-17 14:17
食藥署今(8/17)日公布巧克力製造業稽查結果,總計查核24 家業者,查獲4家廠商因標示不符、未設置衛生管理等原因違法開罰,位在北投農會老米倉改建的「拾米屋」一口氣違規3事項,其中因儲存逾期食品原料被罰18萬元。
2023-07-11 15:42
愛吃甜點的螞蟻族要注意了!帕米貝可蝴蝶酥今(7/11)日被爆出,使用過期抹茶原料製作「抹茶蝴蝶酥」及「抹茶冰心蝴蝶酥」,從1月6日保存期限過後累計至6月29日,共製作逾2萬片蝴蝶酥,恐被消費者吃下肚;台北市衛生局呼籲購買此品項的消費者即刻暫停食用。
2023-04-19 19:57
高雄鳳山慈暉關懷學園爆出多項違反人權情事,對此,高市府昨晚成立府級專案調查小組,今(4/19)現場勘查,已要求機構半年內停收新案,立即進行改善計畫至全面整頓完成為止。
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