膳食纖維相關報導 - 太報 TaiSounds

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膳食纖維

SUBWAY巴馬乾酪麵包爆「違禁品」！真相揭曉　不是罌粟籽而是它

2026-09-18 19:03

SUBWAY「巴馬乾酪麵包」日前突傳下架，離職員工爆料灑粉含「違禁品」，網友更猜是罌粟籽。桃園市衛生局今（18）日揭開真相，「巴馬乾酪風味調味粉」含有以麻竹莖桿製成之膳食纖維，屬非傳統性食品原料，尚未完成食用安全性評估及取得核准，依法不得供作食品原料使用。
戒澱粉能瘦？營養師提醒：只吃肉菜恐傷身「這比例」最剛好

2026-09-08 11:53

低碳飲食真的越低碳越健康嗎？不少人為了減重、控糖，乾脆戒掉白飯，改吃大量肉類和蔬菜，卻可能矯枉過正。營養師提醒，長期過度限制碳水化合物，恐導致膳食纖維不足、飽和脂肪攝取過多，增加死亡及心血管疾病風險。
女星「手臂肌肉線條太美了」衝熱搜　放開吃！碎片時間3招練出完美馬甲線＋極品美腿

2026-09-06 12:06

以二代女團 f(x) 隊長身份在南韓出道的中國女星宋茜（VICTORIA），5日慶祝出道17周年，同步發行單曲《飛鳥》，MV一曝光，「宋茜手臂肌肉太美了」立即衝上熱搜。MV裡面的宋茜，透過手臂舞蹈動作，一收一放，兼具流暢線條感以及強大力量感，把歌曲裡的情緒完整釋放，感染力十足。
「永和豆漿」創辦人食道癌逝　不是只有吃太燙！醫揭5大警訊

2026-08-09 16:07

知名「永和豆漿」創辦人林炳生傳出病逝，享壽70歲。林炳生在台灣取得永和豆漿的註冊商標，建立起加盟連鎖生意，更把豆漿推廣到全中國，目前有超過500家門市。林炳生因食道癌病逝，醫師提醒，食道癌的初期徵兆不明顯、常讓人忽略，因此提醒5大常見的初期徵兆，包括吞嚥困難等，若民眾自我檢查發現異狀要立刻就醫。
蘿蔔糕「沒蘿蔔」　監察院調查報告出爐！食藥署遭糾正

2026-07-31 11:55

針對市售蘿蔔糕可能僅以玉米澱粉、修飾澱粉及香料製成，甚至完全不含蘿蔔一事，監察院社會福利及衛生環境委員會於22日通過監委田秋堇所提的調查報告，促請衛生福利部食品藥物管理署檢討改善。監院指出，食藥署非但未研議訂定蘿蔔含量標示規範，長期更僅以「文字核對」方式進行稽查，且對設有限量的修飾澱粉怠未建立檢驗方法，實有欠當。
長庚首建全年齡腸道微菌資料庫 AI預測「腸道年齡」揪疾病警訊

2026-07-17 10:35

人體腸道微菌被譽為人體的「第二基因體」，與健康、老化及疾病發展息息相關。長庚醫療體系微菌治療中心今（17）日宣布，完成台灣首項涵蓋0至93歲的「全年齡腸道微菌資料庫」，首度建立本土腸道微菌生命歷程地圖，並開發AI「腸道微菌年齡」預測模型，未來可望應用於個人化健康管理、疾病風險評估及精準微菌醫療，為台灣精準醫療發展跨出重要一步。
中聯「致癌油」恐全吞下肚！醫籲多吃「這兩樣」助身體代謝

2026-07-03 14:01

中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標4倍，流向泰山、福壽及福懋等品牌。最新SGS報告再揭露，另有3種多環芳香族碳氫化合物（PAHs）也超標。專家提醒，3種化合物雖屬第二B級致癌物，單獨暴露仍可能增加致癌風險，若民眾過去曾不小心誤食，建議多攝取新鮮蔬菜、水果，有助於身體代謝這類脂溶性化合物。
14油品苯駢芘汙染致癌不必恐慌　譚敦慈揭10種排毒法

2026-07-03 09:37

14項油品受到苯駢芘汙染，「無毒教母」譚敦慈在臉書發文表示，苯駢芘在人體內的代謝速度其實很快（動物實驗中約兩周即可排出），因此不需過度恐慌。要減少苯駢芘對人體的危害，需從加速自身代謝、阻斷吸收，以及烹調源頭等3大方向著手。
水果打成果汁＝含糖飲料！最新飲食指引：應吃完整水果

2026-07-01 12:38

不少糖尿病患者因擔心水果太甜會讓血糖飆升，乾脆少吃甚至不吃，但這項觀念恐怕得改變了。美國糖尿病學會（ADA）2026年最新飲食指引強調，應優先攝取「完整新鮮水果」而非果汁，不過專家提醒，水果若打成果汁就等於含糖飲料。
1顆粽飆1.5碗飯！營養師揭倒三角形進食法穩血糖

2026-06-19 10:35

端午節吃粽子，對於想維持身材或必須控制血糖的三高族群來說，每吃一口都是罪惡感。國泰綜合醫院營養師洪可珎分享，市售1顆粽子的糯米量，約等於7分滿至1碗半的白飯，只要掌握關鍵的「進食順序」，就能安心過節。

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