戒澱粉能瘦？營養師提醒：只吃肉菜恐傷身 「這比例」最剛好

2026-09-08 11:53

低碳飲食真的越低碳越健康嗎？不少人為了減重、控糖，乾脆戒掉白飯，改吃大量肉類和蔬菜，卻可能矯枉過正。營養師提醒，長期過度限制碳水化合物，恐導致膳食纖維不足、飽和脂肪攝取過多，增加死亡及心血管疾病風險。

1顆粽飆1.5碗飯！營養師揭倒三角形進食法穩血糖

2026-06-19 10:35

端午節吃粽子，對於想維持身材或必須控制血糖的三高族群來說，每吃一口都是罪惡感。國泰綜合醫院營養師洪可珎分享，市售1顆粽子的糯米量，約等於7分滿至1碗半的白飯，只要掌握關鍵的「進食順序」，就能安心過節。

營養師大推！過年6類好心情點心　讓您立「馬」開心又健康！

2026-02-17 15:00

農曆年的腳步即將來到，過年是開心又歡樂的親朋好友團聚好時節，但如果搭配增加快樂的食物，更可以使得年節的歡樂氣氛加成，讓今年的過年更增添溫馨的氛圍。振興醫院營養治療科營養師陳韻婷分享，很多人都會問營養師，吃東西真的會影響情緒嗎？她說，答案是：「真的會，而且影響其實比我們想像中還要大。」

吞血壓藥30年 50歲科技業廠長靠3招「3個月停藥」

2025-09-15 17:44

高血壓必須吃藥一輩子嗎？一名50多歲的高科技業廠長從高中時期開始，就因家族性高血壓必須天天服藥，由於熱愛麵食與重口味，體重不斷攀升，甚至出現心悸症狀，且罹患中度脂肪肝。如今在醫師與營養師合作下，奇蹟發生了，他調整飲食與生活形態，只花3個月就擺脫服用30年的血壓藥。

健身「狂吃雞肉」有風險？　醫師揭「吃過量」整體死亡率暴增27％

2025-05-25 12:55

雞肉向來被視為「白肉代表」，因為相對其他肉類脂肪相對少、蛋白質又優質，健身族和養生派對於雞肉愛不釋手，甚至超商有許多商品也能找到許多雞肉製品。不過，就有醫生提出研究報告示警，雞肉「好吃」不等於一定要「多吃」，因為最新研究發現，一周吃雞肉超過300公克，整體死亡率暴增27%，男性的消化道癌死亡風險也暴衝2.6倍。

每6名孕婦就有1人患「妊娠糖尿病」　營養師教5大外食守則安心吃

2024-03-05 11:01

「妊娠糖尿病」篩檢被許多孕媽咪視為大魔王關卡，且發生率也不低，在台灣，大約每6位孕媽咪，就有1位有妊娠糖尿病，不只可能造成胎兒難產，媽媽產後罹患第二型糖尿病的機率也大增；營養師吳芃彧今（3/5）日提醒，不要因為擔心血糖升高而不吃「碳水化合物」，只要把握5大原則就能安心吃。

萬聖節要來滿籃糖果別全吃下肚　家長用2招幫寶貝輕鬆戒糖

2023-10-31 10:58

「不給糖就搗蛋！」今（10/31）日是一年一度的萬聖節，許多小朋友預期將來場要糖派對，拿到滿籃子的糖果固然好玩，可別真的全吃下肚；衛福部國健署引述美國兒科醫學會及美國飲食指南提醒，2歲以下的孩子不要攝取任何額外添加糖分的食物、2歲以上小孩應避免攝取超過總體熱量10%的添加糖。

香菜落榜！17萬人投票 國人最討厭的蔬菜是大蒜

2022-04-27 14:16

誤會大了！玉米、豌豆仁等8樣「偽蔬菜真澱粉」　小心熱量爆棚

2022-04-19 16:28

長者增肌的飲食指南：防老飲食3重點，助你遠離肌少症

2020-08-25 16:46

人口老化是當今先進國家共同面臨的議題。高齡化所伴隨的生理功能退化，可能導致營養攝取不足及身體活動...