台鐵局與日本百年鐵道便當「淡路屋」攜手推出期間限定聯名便當「海味」。台鐵局提供
台鐵局今日(12/6)宣布,12/8至12/14七天,將與日本百年老字號鐵路便當「淡路屋」聯手推出期間限定聯名便當「海味」,其特色便當盒結合台鐵藍與淡路屋經典蛸壺章魚造型,菜色則有日式照燒口味的小章魚、台鐵主廚研製的古早味鮑魚飯,還有秋冬季節相當喜人的銀杏、炙燒生食級干貝,不禁讓鐵道迷們食指大動。
台鐵局表示,台鐵局副局長朱來順日前與淡路屋代表取締役副社長柳本雄基簽屬「締結友好合作備忘錄」,為了歡慶雙方建立友誼與合作平台,偕手推出聯名特色便當「海味」。
台鐵局指出,淡路屋於1903年創立,經營百年來曾研發推出多款極具創意的鐵路便當與菜色,不管是「加熱式」便當或者冷便當,都在在跳脫傳統便當的定義,而這次台鐵與淡路屋的聯名便當,就使用淡路屋經典的蛸壺章魚陶瓷便當盒,盒身顏色搭配台鐵藍,象徵臺日交融。
而便當盒內的豐富菜色則是台北鐵路餐廳主廚研製的古早味鮑魚飯為基底,用小鮑魚、鮑魚湯汁與扁魚粉、季節時蔬、白米飯一起蒸煮;主菜則是日式照燒口味的小章魚,配菜則有炙燒生食級干貝及銀杏,力求將「海味」填滿整個便當,呈現細緻高雅的品味。
另外,因特製便當盒為陶瓷便當盒,台鐵也將提供便當經典帆布袋,提供台鐵迷收藏或重複利用。
台鐵局表示,此款聯名便當也是期間限定美味,僅於12/8至12/14在台北車站「台鐵便當2號店」販售,首日配合活動將於早上10點30分開賣,12/9起為午餐限定11點開賣。每天限量70份、每份售價399元,歡迎台鐵迷前來品嘗期間限定的美味。
台鐵局與日本百年鐵道便當「淡路屋」攜手推出期間限定聯名便當「海味」。台鐵局提供
台鐵局與日本百年鐵道便當「淡路屋」攜手推出期間限定聯名便當「海味」。台鐵局提供