台中頂級火鍋推薦Top 10：老饕私房店家大公開，和牛、龍蝦、螃蟹通通有

說到台中必吃的高級火鍋就絕對不能不提暮藏和牛鍋物啦～位在美食一級戰區的台中市，暮藏和牛鍋物以日式傳統囲炉裏大鐵鍋進行烹調，採用頂級的食材如上選日本和牛、高等級伊比利豬和新鮮直送的各式海鮮，加上全程超貼心的周邊服務，難怪能讓吃過的老饕們大呼過癮！

雖然價位稍微偏高，不過暮藏和牛鍋物也經常舉辦優惠活動，算一算也是非常超值的，想嚐鮮的人可千萬不要錯過囉！

（圖片來源：暮藏和牛鍋物FB）

月暮藏涮涮鍋

月暮藏涮涮鍋是剛剛介紹的暮藏和牛鍋物所推出的姐妹品牌，主打每鍋499起的個人涮涮鍋，當然食材同樣也是經過精心挑選的上上之選。

隱身在台中七期的豪宅中，月暮藏涮涮鍋裝潢富麗又大氣，大片落地窗可以飽覽台中的景色，吃起鍋來更添了一些愜意，搭配豐富又新鮮的嚴選食材，吃過的都說讚！小編提醒，前往前一定要先預約，滿滿人潮可沒在客氣的喔！

圖片來源：月暮藏涮涮鍋FB

脂板前鍋物

「新鮮」是脂板前鍋物長久以來的堅持，濃濃日本風情的建築中，擺放了一個個巨大的水缸，裡頭有活跳跳的波士頓大龍蝦、尺寸超浮誇的黃金蟹等等現撈的嚴選海鮮，保證食材能維持最原始的鮮甜滋味！而且脂板前鍋物提供海陸雙拼的套餐供顧客選擇，A5和牛和頂級龍蝦、螃蟹可以一次都品嘗到，有選擇障礙的人千萬不要錯過！

（圖片來源：脂板前鍋物 FB）

樂軒鍋物

低調奢華的裝潢，大大的提升了空間的質感，約會、聚餐選在樂軒鍋物一定加分！

這邊提供頂級的上選和牛和主廚搭配的極品海鮮，好吃絕對不在話下，特別的是樂軒的用餐方式分成兩種，一樓為桌邊管家全程為你服務，你只要動動嘴就能享受超高級的美味，最適合想要好好耍懶當大爺的人！

二樓部分則是需要動手煮火鍋，如果你覺得桌邊有人有點尷尬，想和朋友、情人保有私人空間，可以選擇自己來的方式，順便幫你省荷包！

（圖片來源：樂軒鍋物 FB）

初 鍋物 True Shabu

隱身在巷弄民宅中的頂級美味你吃過嗎？初 鍋物可是一家老饕才知道的隱藏版高級火鍋，採預約制私廚的方式，沒有提早預定可是吃不到的喔！

光看外觀可能看不出來這是一家餐廳，但老闆可是下了一番苦心呢，為了經營一間「讓家人吃好料又沒負擔的餐廳」，所有的食材都是經過精心挑選，光是湯底就是用埔里山泉水熬煮新鮮蔬果製成，不添加化學調味料，一入口就是甘甜鮮美的的好滋味，樸實自然的美味絕對讓顧客們有賓至如歸的享受！

（圖片來源：初 鍋物 True Shabu）

深紅汕頭火鍋

汕頭火鍋跟一般火鍋不同之處在於，汕頭火鍋僅以新鮮蔬果、大骨與扁魚熬煮而成，不添加人工調味料，最能吃出食材的原始風味，且不會造成身體的負擔。

而且湯頭會隨著食材的添加而變得更濃郁、更有層次感，搭配店家特製的獨家沙茶醬，許多人一次就能吃上好幾碗飯呢！除了湯頭，店家所用的海鮮、肉品也是經過嚴密的品質監控，美味自然不在話下。

（圖片來源：深紅汕頭火鍋 FB）

築間幸福鍋物

築間是全台灣唯一擁有自己水產供應商的連鎖火鍋品牌，小編覺得這家的蝦子、蚵仔、蛤仔都超級無敵肥，而且吃起來很鮮甜，保證新鮮的！

築間火鍋從中價位到高價位的鍋物都有，湯頭有高達6種可以選，其中石頭鍋底是最經典不敗的好滋味，獨特的秘密配方吃過的都難以忘懷，加上有100元可以集1點，滿5點可以換一盤肉類或海鮮的活動，每次都吃得超滿足。

（圖片來源：築間幸福鍋物）

瀧厚鍋物

瀧厚鍋物是以平價高級肉聞名的火鍋店，但小編更偏愛他的海鮮鍋底，尤其是獨家的蛤蜊爆爆鍋，用了整整半斤的蛤蜊來熬鍋底，吃起來既有蒜頭的香氣，也吃得到海洋的甘甜。

更加分的一點是，瀧厚鍋物的肉品可以按照自己的食量選擇盎司，像是小編這種海鮮控，就能點肉又點海鮮，兩種都吃還不傷荷包，真的非常過癮！

（圖片來源：瀧厚鍋物 FB）

牧沐苑精緻鍋物

想要無負擔的吃火鍋？牧沐苑精緻鍋物絕對是一個好選擇。店內的高湯使用天然食材長時間熬煮而成，嚐起來清香甘美，肉品亦是經過嚴格篩選的PRIME等級，而且菜盤沒有火鍋料等人工食品，選用十數種蔬果搭配，健康又美味！

牧沐苑除了提供頂級雙人鴛鴦鍋之外，午餐時段還有平價又實惠的單人獨享鍋物，讓客人不管什麼時候都能好好飽餐一頓！

（圖片來源：牧沐苑精緻鍋物 FB）

BRASS HANA銅錵日式涮涮鍋

最後最後，既然提到台中的豪華火鍋，就一定不能忘記人稱台中LV火鍋的BRASS HANA銅錵日式涮涮鍋囉！不僅外觀大方氣派，全店也是採取獨立包廂，專人桌邊服務的尊榮路線，不管是家庭聚會、情侶約會，各式各樣的場合通通都超合適！

更不用說BRASS HANA的食材都是高品質嚴選，餐廳中的水族箱內都是頂級的海鮮，保證新鮮看得見！如果想品嚐豪華的美味火鍋，BRASS HANA肯定不容錯過！

（圖片來源：BRASS HANA銅錵日式涮涮鍋）

看著看著小編都快流口水了呢！趁著天氣轉涼，帶著家人、朋友一起好好吃一頓吧！

作者：Clara　文章出處：SHOPBACK

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