到台東池上體驗「割稻人生」、用「大碗公飯」飽餐一頓！

台東縣池上鄉萬安社區田野風光、割稻體驗、大碗公套餐。（攝影／黃元亨）

台東萬安社區—漫遊慢活、綠野仙蹤，農村體驗好所在

「世界越快、心則慢」，在台東縣池上鄉萬安社區，空氣中滿滿悠閒的味道，走過伯朗大道、金城武樹等知名景點後，不妨來體驗一下真實的農村生活。

戴上斗笠，在稻米原鄉館導覽人員邱大哥的帶領下，談笑之間介紹著萬安村的居民家門前特色門牌、社區營造特色等，不知不覺已步路稻田阡陌，若正值收割之際，一定要選擇割稻體驗，可以深刻的感受一下日出而作、日落而息的生活，另外也推薦稻香捶、檜木筷或米彩畫的DIY。

割稻的要領是：拿起鐮刀，手握稻梗，手起刀落，一把稻子就會經離開地球表面，緊接著把稻穗用腳踏式的打穀機將稻穀分離，看著金黃色的稻穀，隨著機器的律動而飛舞，好不歡欣穀舞，而萬安社區也有規劃長宿方案（Long Stay），有興趣的可以詳文末的連絡資訊，相信會有更豐富的農村生活體驗。

在早期的農耕社會，客家婦女會用大碗公裝著飯和菜，在中午時刻送給正在田裡工作的男丁，就是勤奮的割稻體驗後的大碗公飯，也俗稱割稻飯，大碗公用花布包裹著，讓人感受到濃厚的客家特色，割稻飯使用池上米，有肉、有菜、有蛋、還有水果，坐在田邊大啖簡單的美味，好不愜意。

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