全聯開火鍋店了！「全火鍋」進台北東區一級戰區，打造299元台式潮流鍋

繼今年七月，全聯開第一間咖啡館「We Sweet Café」後，9/4推出快閃品牌「全火鍋」！火鍋店座落在台北國父紀念館一級美食戰區，以「特製五種火鍋湯頭」、「米其林主廚調製沾醬和小菜」、「台南Style冰菓室」為三大賣點，裝潢設計、周邊商品「請支援收銀」系列摩登又精緻，甚至和口罩國家隊康乃馨大廠推出聯名口罩，吸引許多人目光，昨日一開放線上訂位，10月初前的位置就迅速額滿，就想一嚐新鮮！

全火鍋有台灣冰菓店元素，又有時髦摩登的設計裝潢，很吸精。（圖片翻攝／Facebook_全火鍋 )

全火鍋三大亮點　打造台式潮流火鍋店

盤點「全火鍋」三大亮點，包括特地邀請日式料理主廚研發湯頭，以及米其林主廚特製沾醬、小菜，還有全台唯一的「特調冰菓室」。

1.    好鍋就從講究湯底、沾醬、小菜開始

「全火鍋」以個人火鍋套餐為主，邀請名店「錵鑶日本料理」聖凱師研發五種特製、台灣人最愛的湯底，分別是「麻辣壓血鍋」、「台式石頭沙茶鍋」、「蔬果昆布鍋」、「桂丁土雞麻油鍋」、「佛系素食鍋」。

其中，「蔬菜昆布鍋」將特別附贈米其林一星吉兆割烹壽司主廚許文杰特製沾醬、小菜，用平價價格就能吃到星級美味，成為饕客首選。另外，店內所採用的生鮮食材都能在全聯超市找得到，延續超市打造產地直送餐桌的印象。

全火鍋以個人火鍋套餐推出五種特色湯頭。吧檯座位明亮且時毫。（圖片來源／Facebook_全火鍋）

2.    台南Style「吧台區冰菓室」

全火鍋的套餐提供甜點，那麼飲料就交給店內冰菓室吧。仿造復古冰菓室的透明櫥窗內，擺放各種新鮮水果，好像下一秒就能聞到新鮮馥郁的果香氣。店裡提供水果相關的特調飲品、紅酒供客人選擇，不僅解膩還能體驗東區晚間Chill氛圍。

3.    推出「請支援收銀」周邊商品

擅長幽默又貼近人心的全聯，把超市經典廣播「請支援收銀」變成全火鍋周邊商品，包括與口罩國家隊大廠「康乃馨」聯名推出醫療級口罩、東鑫韓流款抗機能口罩、柏克金玻璃瓶啤酒、環保購物袋、貼紙等等，全系列以全火鍋的「亮橘與黑色」發揮，潮流感十足。

「全火鍋」今日正式開幕，預計快閃營業至2021年1月31日，採線上訂位制度，每日僅提供少數現場座位，想品嘗需要把握時間。

凡點「蔬果昆布鍋」會附上米其林一星餐廳主廚特製醬汁和小菜。（圖片翻攝／Facebook_全火鍋）

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