鹿港天后宮 在地人吃一甲子的小吃清單

今年十月一日，鹿港天后宮正式升格為「國定古蹟」，其古蹟範圍包含整座宮廟，精細繁麗的藻井、木雕、彩繪、石雕，將400年文化薈萃展現無疑。而天后宮也是台灣唯一奉祀湄洲開基媽祖神尊的廟宇，據傳媽祖娘娘顯神蹟保護人民多次，全球信眾多達三億人喔！

由於鹿港的經濟文化發展早，飲食文化相當多元，在地人拍胸脯保證鹿港美食吃不完！這裡有許多平凡卻美味的小吃，有熱食點心，也有涼水，看準在地人腳步，跟著走就對了。

漢彬水晶餃

若說到鹿港小吃，漢彬水晶餃經營超過兩甲子，門前依舊絡繹不絕，並且獲得在地人一致好評！店裡菜單很簡單，即是一碗綜合湯，有水晶餃、扁食燕、水丸、蒸丸，一個口味兩顆，一碗八顆才賣40元，吃完就有半分飽。

在現場可以看見師傅忙著做水晶餃和丸類，絕對是看得見的新鮮。水晶餃個頭不大，外皮帶一點透明，筷子夾起就能感受Q彈感；肉餡扎實有鮮味，店家採用腰內肉與後腿肉，保留肉塊，後腿肉有嚼勁，腰內肉有油脂，相互搭配得很剛好。

彰化縣鹿港鎮民族路189號│0934 252 761│0800-1400

漢彬水晶餃選用新鮮腰內肉與後腿肉，很有咬勁，最重要的外皮也極有彈性好吃。圖片來源／IG_yihuei_wu

鹿港筒仔米糕

筒仔米糕不稀奇，不過吃到好吃的米糕會很滿足。鹿港的筒仔米糕有很多間，今天介紹這間沒有其他店名，當在地人一說鹿港筒仔米糕，就知道在說這一間。

吃米糕重糯米口感和調味，這裡的糯米煮得粒粒分明，但黏性也很夠，不軟不爛。米糕上有些炒過的碎肉丁，還有一些小蝦米，這些肉汁香氣都附在米粒上，香氣濃郁，這樣吃就很好吃。不過在地人喜歡淋上特製甜辣醬、蒜泥和香菜，為簡單的小吃添色不少。

彰化縣鹿港鎮民族路171號│1545-2030

米糕、香菜、甜辣醬結合在一起超美味。圖片提供／IG_a753640

大明路鹹煎炸

鹿港市場內有個小攤車賣炸物小吃，招牌是鹹煎炸、蚵仔炸、糯米炸，從民國57年創立至今，老闆夫婦也從年輕人做到滿頭白髮，堅持下來。

鹹煎炸是麵粉加蔥油炸，起鍋後灑上胡椒粉，口感脆脆帶鹹，簡單得不得了；糯米炸就像是炸麻糬，有花生、芝麻口味可選擇，很多在地人推薦花生口味，因為香氣很直接，甜味也很足夠；另外還有米糕炸、芋仔餅、菜頭粿、蚵仔炸，每一個都樸實得不得了，這可能是老闆夫妻數十年保持口味一致的秘訣吧。

彰化縣鹿港鎮民族路196號（市場攤車）│0500-1300

炸好的菜頭粿、米糕、糯米等等，撒一點胡椒粉就很好吃。圖片來源／IG_majiwang

鹿港市場楊桃湯大王

楊桃湯大王店門前擺著一桶桶醃漬楊桃，各個都是咖啡色、楊桃縮小版的樣子，光看就口齒生津。抬頭看招牌，小杯10元、大杯20元，更難得的是，選涼飲不加冰塊，就怕冰塊稀釋楊桃湯的味道。

喝過的人都說，入口酸，甜味在後，喉嚨不膩很順口，夏天去熱，冬天保護喉嚨，不舒服時喝一杯有止咳效果，外地客人經過都會帶原汁回家享用。

彰化縣鹿港鎮民族路237號│0923 153 911│

電子秤水煎包

電子秤水煎包是在地銅板美食，每到下午就大排長龍。名字怎麼來的呢？老闆以前賣電子秤兼維修，但生意不好賺，便與家人一起製作水煎包，在店前販賣，結果大受好評。

一顆水煎包有些份量，底部有金黃色焦脆，香氣更勝。剝開麵皮，厚實帶Q度，內餡則是新鮮豬肉、青蔥、高麗菜，鮮甜味附在餅皮更好吃了。

彰化縣鹿港鎮民權路222號│04 777 4304│1300-1800，周一公休

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