高雄健康餐盒發現過期原料遭罰10萬　還將大比目魚混充鱈魚

近年來國人越來越注重養生，輕食料理店家越開越多，標榜水煮、清蒸及舒肥，吸引有健身、健康需求的消費者購買；衛福部食藥署今（11/9）日公布全台這類餐飲店家的稽查結果，在高雄的勁請享用便當店發現過期小蘇打粉罰10萬；SHU-FEI 健康餐盒也有過期照燒醬，且標榜鱈魚的餐點使用大比目魚切片，共開罰10萬元。

食藥署在7至8月間，聯合各地方政府衛生局針對98家輕食料理餐飲業執行查驗，查獲1家業者未投保產品責任險、1家標示不實、1家未投保產品責任險且標示不符規定，2家查獲貯存逾有效日期食品原料且標示不合格，另查獲1項食品添加物分裝未依規申請查驗許可及標示不實，違規業者已由轄管衛生局依法處辦。

食藥署指出，勁請享用便當店查獲有效日期完整包裝「小蘇打粉」3包及營業場所陳列之菜單餐盒品名標示「健康」且宣稱「低GI」， 高雄市政府衛生局已依違反食安法第 15條第1項第8款及第28條第1項規定，共裁處10萬元罰鍰。

另外，勁請享用便當店中的1包5千公克蘇打粉外包裝標示與規定不符，查來源為「味橋食材股份有限公司」，自行分裝未辦理查驗登記且原產地標示涉不實，高雄市政府衛生局已裁處7萬元。

SHU-FEI 健康餐盒則是查獲逾有效日期「小磨坊經典醬系 列—日式照燒醬」等7項及現場「舒肥樹子鱈魚沙拉」及「舒肥樹子鱈魚 五穀飯」產品係使用大比目魚切片標示不符，高雄市政府衛生局已裁處10萬元罰鍰。

食藥署補充，依據食品安全衛生管理法規定，貯存逾有效日期食品或原料，違反食安法第15條第1項第8款規定，依同法第44條規定處6萬元以上2億元以下罰鍰；食品品名標示健康字樣及一般食品倘標示、宣稱「低 GI」等涉及特定生理功能，可處4萬元以上4百萬元以下罰鍰。