致癌油風暴擴大！台中公布255家完整名單　青花驕「青鍋底醬」15分店全下架

中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」事件持續延燒。台中市食品藥物安全處昨天（7/23）公布最新追查進度，第三層以下受影響業者名單再增16家，累計受影響業者255家！王品集團旗下「青花驕」麻辣鍋15家分店全部在名單上。



食安處稽查發現，青花驕的「青鍋底醬」使用到中聯油脂問題油品，包含台北中山北、新店民權、台中公益、板橋縣民大道、台北光復南、台中崇德、高雄裕誠、桃園同德、高雄台鋁、新莊中原、台北南港車站、台南新光新天地、竹北光明、嘉義中山及台北新光A11等全台15家分店。食安處強調，經派員現場查核確認，青花驕受影響門市均已依規定停止使用問題油品並完成下架回收。



台中市食安處表示，截至23日，台中針對問題油品及相關產品累計下架回收達60萬8089公斤，跨局處累計查核1991家次。台中市府持續依據中央資料、業者回報、跨縣市通報及現場查核結果，全力進行流向比對與末端稽查，防止問題產品繼續流入市面。



先前名單包括餐飲業的瓦城（台中誠品、嘉義三越、高雄夢時代、高雄三多、嘉義秀泰、台中米平方、台南新光三越小北門）、時時香（台南西門、台南南紡、台中三井、嘉義三越）、1010湘（高雄義大、台中誠品）、勝博殿（LaLaport台中、台中新時代、崇德店、台中新光三越、台中麗寶）、雙月食品（天行健）、好樂迪KTV（豐原店、大里店）、胖老爹美式炸雞（台中北勢東、大順、台中工學、總店、福科、大雅、大里國光）。



另外還有瑪利亞學園、私立耶魯托兒所/托嬰中心、金像獎托嬰中心、德瑪兒少之家、潭子區身心障礙成人日間托育中心社會福利與教育機構目前均已停止使用並下架。



台中市食安處說明，市府持續針對市場、賣場、夜市、餐飲、食品製造及供膳等相關場域辦理查核，並督導業者落實保存進貨、使用、退貨及回收紀錄，以利後續資料比對與追查。未來若有新增流向或補正資料，將第一時間即時更新並處置；同時也積極配合中央行政查核與台中地檢署偵辦工作，持續釐清污染原因與相關責任，堅持「查到哪裡、公布到哪裡、管理到哪裡」，全力守護民眾食安。