彰化擴大追查問題油！76間下游名單再增好市多、鬍鬚張、爭鮮

食品大廠中聯油脂的大豆沙拉油檢出「一級致癌物苯駢芘」超標，食安事件持續調查中，彰化縣衛生局最新說明，已針對中聯油脂4月至6月生產的疑慮油品查核流向，目前已完成76間業者調查，並要求相關產品預防性下架，而下游業者名單又新增瓦城、爭鮮、鬍鬚張等知名連鎖餐飲品牌。

彰化縣衛生局說明，據調查，中聯油脂的大豆沙拉油苯駢芘超標共3批，為4月4日、5月10日與5月12日，目前已全數下架追回，並啟動追蹤油品流向作業，全數銷毀。

此外，依據依據衛生福利部食品藥物管理署要求，中聯油脂4月到6月所生產的大豆沙拉油全數預防性下架，須等中央單位到場採樣油槽，經檢驗確認安全合格才能重啟油槽、油品上架。

衛生局提到，彰化泰山企業於今年4月至6月期間，自中聯油脂進貨7611.1公噸油品，預防性下架總量是778公噸，有17項產品下架。

另外，最新下游業者名單新增鬍鬚張、好市多、瓦城、貳樓、爭鮮、海霸王等大型餐飲連鎖品牌。

至於福壽實業、福懋油脂部分，因商業設定為大包裝，彰化衛生局已要求縣內的經銷商啟動預防性下架與回收到倉庫，必須等到油品取得上游檢驗合格才能再度上架，後續將持續掌握產品流向、強化食品安全。