澳洲進口冷凍豬腳檢出微量萊克多巴胺！食藥署：不合格均退運銷毀

近日一批從澳洲進口的22.99公噸「冷凍豬腳」被檢出含有0.001PPM萊克多巴胺，是台灣開放萊豬進口後，首批含有萊克多巴胺的進口豬肉，引發疑慮。對此，食藥署今（5/5）強調，邊境檢出超標不合格批均退運銷毀，所有合格放行案件，都在科學分析下可接受風險，而「豬肉儀表板」將持續秉持檢驗結果的透明揭露原則，讓民眾安心。





食藥署今發布新聞稿指出，針對食品所採取之管理措施，均在以維護食安優先的前提下，配合國家整體政策方向，透過科學分析原則，基於國人膳食風險評估及特殊飲食習慣，並參考國際標準而訂定，透過中央地方合作，持續依據食品安全衛生管理法相關規定，落實邊境查驗與市場稽查。

食藥署表示，萊克多巴胺殘留容許量於牛肌肉，自101年9月11日實施；豬肌肉、脂（含皮）、肝、腎及其他可食部位，自110年1月1日實施。101年9月11日至114年4月30日邊境報驗牛肉及牛雜碎共計24萬9,609批，檢出萊克多巴胺計2,493批。

食藥署指出，邊境檢出萊克多巴胺超標不合格為6批，不合格批均退運銷毀；110年1月1日至114年4月30日邊境報驗豬肉及豬雜碎共計2萬5,466批，檢出萊克多巴胺計1批，其中，檢出萊克多巴胺超標不合格為0批。食藥署強調，牛豬肉產品均一體適用食品安全衛生管理法，所有合格放行案件，都在科學分析下可接受風險。





食藥署並指出，110年至114年4月間，於後市場對進口及國產之牛肉產品共抽驗6,141件檢驗乙型受體素（含萊克多巴胺），僅於110年有1件「美國冷藏牛腱」檢出0.02 ppm萊克多巴胺不合格，已依法處辦，其餘皆合格；於後市場對進口及國產之豬肉產品共抽驗1萬8,501件檢驗乙型受體素（含萊克多巴胺），結果皆合格。

食藥署強調，「豬肉儀表板」是食藥署一直秉持檢驗結果的透明揭露，讓民眾安心，所有放行產品，都在科學分析下可接受風險，目前如此，未來也持續依「食安優先、科學分析、國際標準及市場稽查」辦理。