春節抽檢！這款「佛跳牆」腸桿菌超標　新北檢測試劑供民眾索取

農曆春節即將到來，每個家庭都會準備年菜、年貨以及各種零食餅乾，而年節的產品食品安全也要把關。新北市衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等抽驗市售春節應景食品，及網路購物平臺販售之知名冷凍年菜，共抽驗197件產品，發現1件冷凍年菜佛跳牆檢出腸桿菌科超標不合格。另外，新北也免費提供簡易檢測試劑，可以供民眾檢測二氧化硫、過氧化氫及皂黃、二甲基黃、二乙基黃，讓民眾吃得更安心。

新北市衛生局今天（1／16）指出，抽驗網路購物平台販售之知名冷凍年菜，共抽驗197件產品，檢驗項目包括農藥殘留、重金屬、動物用藥殘留、著色劑、真菌毒素、防腐劑、順丁烯二酸、硼酸及其鹽類、甜味劑、亞硝酸鹽、二氧化硫及食品中微生物衛生標準等，其中1件冷凍年菜佛跳牆檢出腸桿菌科超標不合格，已移請製造廠商所轄衛生局依法查核與處辦。



另外，新北市各區衛生所將免費發放二氧化硫、過氧化氫及皂黃、二甲基黃、二乙基黃(三合一)的簡易檢測試劑，數量有限，送完為止。

衛生局副局長馬景野表示，冷凍年菜佛跳牆檢出腸桿菌科40 CFU/g（標準：10 CFU/g），不符食品中微生物衛生標準，已違反食品安全衛生管理法第17條規定。

另外，食品藥物管理科科長楊舒秦提醒民眾選購食材時，應選擇信用良好的商家，避免挑選顏色過於白或鮮艷的食品。若產品散發刺鼻氣味或不自然的味道，應避免購買，並呼籲消費者應適量購買年節食品，確保食材新鮮度，同時應注意生熟食分開並徹底煮熟，以確保食品的衛生與安全。