【寶林食安風暴】廚師糞便驗出「邦克列酸」　王必勝：懷疑手部接觸、微量吃到

寶林茶室食物中毒案有新進展，衛福部疾管署今（4/6）表示無新增通報個案，不過衛福部次長王必勝表示，代班的越籍廚師不僅手部驗出「邦克列酸」（原「米酵菌酸」），糞便檢體也驗出邦克列酸陽性，推測是手部接觸邦克列酸後微量吃下肚，並未造成身體危害。


疾管署統計，寶林信義專案截至目前為止有34例通報，其中2人死亡、4人住加護病房、3人住一般病房，25人返家休養；今天新增2例邦克列酸檢驗陽性，累計檢驗陽性32例，分別為案3及案34，均曾於3月19日到3月24日於寶林A13店食用粿條或河粉。

王必勝指出，越籍代班廚師除了手檢驗出邦克列酸，糞便也是陽性，不過他的血液一般檢驗及生化檢驗都是陰性，推測廚師沒有直接吃到邦克列酸污染的食物，可能是手部沾染到邦克列酸後微量攝入體內，會持續觀察他肝功能狀況。

王必勝也提到，4月4日檢調到饒河店持師跟代班越籍廚師家中採檢，原因是兩位廚師交情不錯，不希望放過任何可能機會，也感謝採檢團隊及食藥署的辛勞。