【寶林食安風暴】素肉摻頭髮、豆腐飄酸味 創辦人稱「素食很安全」被嗆爆

「寶林茶室」食物中毒案件，至今累計12個案，包含2人死亡、4重症命危，外界好奇究竟寶林創辦人是誰？據了解，馬來西亞華僑黎仿軒過去曾經營旅遊業，後來轉戰餐飲開「寶林咖啡館」打開知名度，後來積極展店。但似乎展店後爭議不斷，從網友的Google評論觀察，1年前似乎就有衛生疑慮，有網友吃到頭髮，豆腐、粿條飄出酸味，但黎仿軒第一時間跳出來說「素食很安全」，引起網友撻伐。

根據了解，寶林茶室創始人黎仿軒是馬來西亞華僑，原本在台中經營旅遊業，但新冠疫情欠下巨款，2020年才轉戰餐飲業，於台北市饒河夜市開了第一家寶林咖啡館，主打馬來西亞蔬食，逐漸打開知名度，現在旗下包括餐廳、餐酒館和飲料店，共5間分店。

不過黎仿軒不斷展店，似乎也讓資金周轉出狀況，去年11月就傳出欠債60萬，供應商也上門催款。黎仿軒表示是因營運不佳，才會拖欠款項，但都已經解決了。不過面對中毒致死案件，黎仿軒第一時間卻說，「因為我們都是素的東西，所有配料都是蔬菜，很安全。」

然而，餐點品質依然被消費者揪出問題，出事的A13「寶林茶房」Google評論，1年前有民眾點了素雞腿，咬了一口嚇到，「有一根卡在裡面拔不出來的黑頭髮，立刻把口中吐出來」，且水杯也有可怕的抹布味。另外，大約1周前，有留言稱「沙鍋臭豆腐豆腐夠臭但同時也有像是腐敗的酸味，吃了一口就不敢再吃」。這一次受害的消費者也有分享，吃粄條時聞到些許的酸臭味。從消費者的評論似乎觀察到，寶林食安的確令人擔憂。