北市府重罰濟生200萬　蘇丹紅辣椒粉下游賣到全聯

「蘇丹紅」食安風暴擴大，各縣市營養午餐陸續禁用辣椒粉、咖哩粉之外，北市衛生局今天（3/7）也宣布，已依法對使用到「蘇丹紅」的濟生股份有限公司開罰200萬元，經查相關產品有賣到全聯。此外，為保護年長者及免疫低下等族群，自即日起至3月31日，北市醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構及據點等場域暫停使用辣椒粉及咖哩粉等製品，後續視衛生機關後市場監測結果滾動式延後或提前恢復使用。

台北市衛生局今天透過新聞稿說明，各縣市陸續查獲辣椒粉及咖哩粉等製品含有工業用染料「蘇丹色素3號」，經風險評估，自即日起至3月31日，為保護年長者及免疫低下等族群，台北市醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構及據點等場域暫停使用辣椒粉及咖哩粉等製品，後續視衛生機關後市場監測結果滾動式延後或提前恢復使用。

此外，衛生局表示，已於今年3月5日約談濟生股份有限公司，經查其有發現危害之虞未主動通報情節，已違反《食品安全衛生管理法》第7條第5項規定，「食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關。違反以上規定者，依同法第47條處新台幣3萬至300萬元罰鍰；另同法第47條第11款及第12款規定，規避、妨礙、拒不提供資料可處新台幣3萬元至300萬元。」。

北市府食安官李碧慧說明，經調查濟生公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」產品經雲林縣衛生局檢出工業用染料「蘇丹色素3號」，經查該公司為販售「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」予全聯福利中心，隱匿其送台灣檢驗科技股份有限公司檢測含有蘇丹色素3號不合格之檢驗報告，顯見該公司明知該產品使用之原料辣椒粉已具危害衛生安全之虞，惟未停止製造、加工、販賣及辦理回收，且未主動通報衛生單位，明明可提早預防事件發生卻無視該警告，嚴重忽視身為食品業者應盡之責任，因此依法重罰新台幣200萬元。

衛生局強調，將持續監測本市賣場、餐飲業、傳統市場、校園等各式場域之辣椒粉（油）類產品，亦針對各通路稽查，有疑慮之產品命業者下架停止販售或使用，並監督下架回收作業。