瘦肉精哪來的？台糖將提申請複驗 中市食安處：邀食藥署指導複驗

台中市政府衛生局1月15日抽驗，發現台糖公司安心豚冷凍梅花肉片檢出瘦肉精「西布特羅」。台糖公司預防性下架該批肉品，並同時申請複驗，台糖指出除了農業部的檢驗結果，其他同批商品、豬隻飼料全部送驗，瘦肉精皆零檢出。中市衛生局今天（2／4）表示，尚未收到申請複驗，若正式接獲，會邀請食藥署指導共同複驗。

台中市食安處表示，他們在台糖公司安心豚冷凍梅花肉片樣品中檢出0.002ppm的西布特羅，經過初、複驗3次檢驗，且各採用2種不同方法，一共做6次檢驗才確定結果。如果台糖申請複驗，仍是就存留下來剩餘肉片化驗。

台中市食安處表示，本次梅花豬肉片的瘦肉精檢驗，是依據衛福部公告修正的「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析」，進行21項乙型受體素檢驗。食安處也強調，該肉品初驗檢出西布特羅，並進行多次複驗確認。過程均依程序進行重新取樣均質，具有公信力及證據能力。

食安處也表示，若正式接獲複驗申請後，會邀請食藥署指導共同複驗，並於4個工作天內出具檢驗結果報告。食安處也強調，過年前仍會就賣場肉類產品持續擴大檢驗，以保障民眾食品安全。