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    魚油何時吃才對?營養師揭「這時間點」效果最好

    2024-01-05 16:12 / 作者 胡順惠
    魚油膠囊。示意圖,為恭醫院提供
    現代人高壓、高工時,都會選擇食用多款保健食品,而餐餐老是在外的外食族最需要補充的「魚油」,不僅可以幫助眼睛保養,還能平衡發炎反應;不過營養師提醒,魚油千萬別跟鈣質一起吃,否則可能會形成皂鈣,反而容易產生便秘。

    營養師彭逸珊在臉書提醒,保健食品要吃對時間,且一定要先了解自己需要的種類,缺什麼再補充什麼,並不是吃的愈多或劑量愈高愈好,挑選適合的保健食品,並適量使用。

    彭逸珊表示,餐餐外食族最需要補充魚油,除了平衡發炎反應外,魚油有助眼睛保養、調節血脂肪,屬於多功能之營養素,食物來源包括鮭魚、秋刀魚、鯖魚、柳葉魚等。

    彭逸珊建議,魚油與甲殼素、葉黃素、蝦紅素、綜合維生素、維生素B群、碳酸鈣、薑黃、茄紅素、消化酵素等保健品,應隨餐或餐後食用,把握正確時機點才能避免浪費錢。

    營養師高敏敏則提醒,鈣和魚油不可以一起吃,因為鈣屬於礦物質,和魚油一起吃下去,可能會形成皂鈣,使腸道無法正常吸收 造成便秘或吸收不佳。

    高敏敏也建議,保健營養品都有特性,常常內含多種成分加上每個人身體狀況也不同,記得除了服用時間要注意,購買前也須看清楚標示,攝取前也可以詢問醫生、藥師或營養師,在保健身體前 必須先理解自己的需求。
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