炒菜鍋竟疑拿來「洗拖把」！南京幼兒園爆食安醜聞　50幼童「集體嘔吐」掀調查

中國南京一所幼兒園近日爆發食安爭議，園內一名負責保健及食堂安全的王姓老師公開多張後廚照片及監視器畫面，指控廚房長期以來衛生管理問題嚴重，包括洗菜池被拿來浸泡防蚊帳、洗頭及刷鞋，平時替幼童及教職員烹煮餐點的炒菜鍋，疑似被用來刷洗下水道鐵蓋板及清洗拖把。由於該幼兒園今年6月底才發生幼童集體嘔吐事件，畫面曝光後立即引發家長關注。當地多個部門目前已組成聯合調查小組，園長、後勤負責人及廚房工作人員均已遭免職。

綜合中國媒體報導，事件發生在南京資訊工程大學附屬幼兒園。王老師在園內擔任保健老師兼食堂安全員，長期負責監督廚房衛生及安全工作。她於14日在朋友圈公開相關照片及情況，揭露自己任職期間發現的多項廚房衛生問題。

根據王老師公開的內容，幼兒園後廚原本應依照不同用途區分的清洗區域，實際使用時卻疑似沒有落實分類。本應用來清洗蔬菜的水池，竟被工作人員拿來以消毒水浸泡防蚊帳，甚至拿來洗頭、刷鞋子。



更引起家長關注的是，王老師指控，每天用來替全園師生烹調餐點的炒菜鍋，也疑似被廚房人員拿去清潔下水道鐵蓋板，甚至直接用來清洗拖把。此外，她還指稱廚房存在工作人員私自取用食材等問題。

王老師表示，自己過去曾多次向園長反映相關違規情況，希望改善後廚衛生管理，但問題始終沒有獲得有效處理，因此最終決定公開照片及影片，讓家長了解幼兒園廚房的實際情況。

隨著廚房畫面曝光，今年6月30日發生的幼童集體嘔吐事件也再度受到關注。當時正值學期最後一天，多名幼童在食用午餐期間及用餐後陸續出現噁心、嘔吐等不適症狀。官方當時排查統計共有20例疑似病例，不過家長自行進行的不完全統計則稱，當天可能有約50名幼童出現嘔吐反應。

事發後，家長持續向園方追問孩子集體出現不適症狀的原因，但直到9月新學期開學，相關疑問仍未獲得完整說明。如今王老師公開後廚照片，也讓家長再次關注6月底的集體嘔吐事件是否與廚房衛生管理問題有關。

不過，目前尚無法直接認定兩起事件存在因果關係，6月底幼童集體嘔吐的確切原因，以及是否與此次曝光的炒菜鍋清洗拖把、下水道設備等衛生問題相關，仍有待官方調查釐清。

事件持續延燒後，當地教育、市場監管等相關部門已組成聯合調查小組，南京市江北新區也啟動全面調查。市場監管部門已調閱幼兒園廚房監視器畫面，並針對涉嫌違規操作的情況立案調查。

幼兒園工作人員21日證實，涉事園長、負責後勤安全的老師以及廚房工作人員目前均已遭免職，並更換新的廚務人員。至於幼童集體不適原因、園方廚房管理涉及哪些違規情況，以及相關人員是否須承擔其他責任，仍待聯合調查小組公布完整調查結果。