義大利物價高騰　披薩用料成本至少翻倍民眾苦

物價高騰，歐洲通膨降溫速度緩慢，即使是盛產橄欖油與起司的義大利也吃不消。義大利食材及烹飪能源5月價格年比暴增18.4%，一片披薩製作成本翻倍不止，如今想吃片用料單純的瑪格麗特披薩都是種奢侈。

彭博新聞報導，根據義大利經濟部及國家統計研究所的數據來計算，要製作一片拿坡里披薩，所需食材與能源的「彭博披薩指數」（Bloomberg's Pizza Index）5月激增，高過5月義大利通膨率的8%。

「彭博披薩指數」計算項目包含麵粉、番茄、莫扎瑞拉起司、橄欖油以及烤披薩的耗電量。最新指數中月比增幅最高的是番茄，5月價格比前一月上升7.5%；能源價格是唯一增幅負成長的項目，下降1.4%。

雖然義大利通膨年率自4月以來已現緩和跡象，比起去年11月的30%高峰值也少了很多，但生活中常用食材價格居高不下，仍讓義大利民眾叫苦連天。

值得注意的是，購買一片披薩的價格年率為7.7%，反而刺激消費者外食意願。

彭博新聞也列出披薩指數中各項目的5月價格數據，依序是年增和月增：

麵粉9.4% / 0.3%

莫扎瑞拉22.1% / 0.3%

番茄18.2% / 7.5%

橄欖油24.6% / 1.0%

電費13.5% / -1.4%