蛋價連3週調降救買氣！今起每台斤便宜2元　產地價1年來首跌到3字頭

先前進口蛋風波影響，本土蛋買氣持續低迷，蛋價今天（11/7）已是連續第3週宣布調降。10/24先是宣布調降2元，10/31再度宣布調降3元，台北市蛋商公會今天又再宣布，雞蛋產地價今起再調降2元，每台斤為38.5元；批發價週四起跟進也降2元，每台斤為48元。

主導全國蛋價的台北市蛋商公會為刺激雞蛋買氣，消化蛋商庫存囤積，今天宣布連續第3週調降蛋價，經歷3波降價，蛋價共大跌7元，這是產地價歷經一年多蛋荒以來首度跌到3字頭，批發價也久違回到4字頭。

台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，受之前進口蛋風波等影響，一個多月來民眾對雞蛋買氣低迷，不少蛋商累積庫存至少都有2天以上，連續2週降價賣壓依然沉重，透過過蛋商和蛋農代表投票表決後，決議本週再度調降2元，希望透過連續3週降價刺激買氣，並讓雞農減少雞蛋生產。此外，現在天氣逐漸轉涼，民眾食慾增加，希望多吃雞蛋帶動用量回穩，之後也還要關注禽流感疫情對雞蛋生產的影響。

針對今天雞蛋產地價格每台斤下跌2元，農業部表示，去年及今年雞蛋產能持續受極端氣候與疫病影響，造成雞蛋產能未能如期回復，為加速產業復養，本年度輔導業者增加蛋種雞進口，國內目前產能已逐漸回復。根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示，目前投入生產的蛋雞數量達3403萬隻，每日雞蛋生產量已經回升至11萬9000箱（約2380萬顆），距離國人每日需求量約12萬箱（2400萬顆），供應缺口僅約剩20萬顆。

農業部強調，因此，專案進口雞蛋庫存並未釋出市場，但不實訊息造成進口雞蛋污名化，連帶影響國產雞蛋買氣，加上部分縣市營養午餐持續限制使用國產液蛋也影響國產雞蛋消費，籲請國人多多購買國產雞蛋，支持國產農產品。

農業部補充，雞蛋供需更重要的是要加強蛋雞產業的韌性，農業部自本年度推動禽舍改建升級計畫，及自111年推動蛋品冷鏈系統建置計畫，讓國內雞蛋供應維持穩定。

農業部指出，雞蛋是國人民生消費必需品，有鑑於氣候變遷與疫情關係等不可確定的風險，農業部將尊重市場機制兼顧民眾消費雞蛋權益，持續透過中央畜產會輔導蛋農與蛋商就雞蛋產銷加強調節，以穩定產銷。

農業部重申，籲請各界勿將進口雞蛋污名化，也呼籲限制營養午餐使用國產液蛋的縣市政府考慮恢復使用，不論進口或國產雞蛋都有經過政府把關，請消費者安心購買。

15:56發稿
20:25更新 (新增農業部回應)