餐飲相關報導 - 太報 TaiSounds

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農業部擬2027禁廚餘養豬　各方反應曝光！養豬協會「拖太久」：病毒不會等1年

2025-12-02 17:36

台中日前爆發非洲豬瘟，源頭直指未蒸煮廚餘。非洲豬瘟中央災害應變中心昨（12/1）開會，研擬給予1年轉期型，2027年起全面禁止廚餘養豬。有豬農代表認為，禁餵廚餘愈快愈好，「病毒不會等」；也有地方政府呼籲，應先做好配套，包括廚餘如何去化、規劃新飼料來源等。
中小企業導入AI遇斷層　賴正鎰示警：整體競爭力5年內恐被超車

2025-12-02 16:15

政府近年高調推動「AI科技島」國家戰略，吸引輝達與Google等國際大廠加碼投資，台灣也因AI浪潮、區域供應鏈重整而迎來出口新高。然而，鄉林集團董事長、商總榮譽理事長賴正鎰指出，國內8、9成企業是中小企業，主體仍以傳統製造與服務業為主，如果政府的AI政策只在電子資訊業發光，整體競爭力將在五年內被他國全面超車。
桃機北登機廊廳今起試營運期待耶誕節前可正式啟用

2025-12-01 18:07

桃園機場第3航廈北登機廊廳今（12/1）日起試營運，首日安排華航CI130、長榮BR116及星宇JX741等三家國籍航空航空共約968名旅客，飛往日本札幌及泰國曼谷。桃機公司董事長楊偉甫表示，明(2)日起每天都會持續排班並滾動檢討缺失進行改善，期待耶誕節前可以正式啟用。
台中春水堂3客誤喝清潔劑灼傷送醫　中市府：勒令停業移送法辦

2025-12-01 17:12

知名連鎖餐飲「春水堂」台中公益店竟發生重大食安事件，一名新進員工誤將含有「工業用檸檬酸」清潔劑的茶水提供給客人喝，造成3名客人喉嚨灼傷。春水堂承認有有作業疏失，將負起全責，而台中市食安處接獲通報後，昨（11/30）已勒令該分店停業，業者將移送台中地檢署偵辦，依據食安法，未來恐面臨1年以上、7年以下有期徒刑，得併科1千萬以下罰金。
長榮飛澳洲遇2波亂流「餐點都飛起來」　3空服員輕傷送醫

2025-12-01 11:46

長榮航空11月29日桃園飛往布里斯本的BR315航班，飛行過程中遭遇兩波劇烈亂流，由於正值機上送餐約10多分鐘，旅客餐點瞬間散落地面，當場驚叫聲連連，3名空服員也因此受輕傷。長榮航空表示，航班抵達布里斯本後，已立即安排受傷空服員就醫和休養。
中國赴日喊卡半個月影響有限　日本旅遊業照樣忙

2025-12-01 06:58

日本首相高市早苗「台灣有事」答詢引發中國不滿，中國14日呼籲公民避免前往日本，至今已半個月。部分地區有中國團客取消飯店預約，但日本旅遊界整體態度冷靜。部份名店仍大排長龍，有業者表示，「中國客減少，其他國家旅客立刻補上」。
明起試營運！桃機第三航廈北廊廳開放8登機門　年增580萬旅次服務

2025-11-30 16:44

出國旅客有機會享受新航廈！施工多年的桃園機場第三航廈，北登機廊廳明天（12／1）將開始試營運，將有助現在已經十分擁擠的桃園機場運作彈性，交通部次長林國顯表示，北登機廊廳新增北側8個大型登機門，可以增加桃機一年580萬人次的服務能量。
喝茅台不如灌可樂　舌尖上的中國正在「麥克雞塊化」

2025-11-30 08:30

中國經濟下滑，連帶影響民眾的飲食習慣從「澎湃」走向簡約，可口可樂的市值更在今年超越貴州茅台，重奪全球飲品公司的龍頭寶座，顯示「麥克雞塊化」正在席捲中國人的餐桌，便宜雞肉已成為未來市場發展趨勢。
中國瑞幸咖啡強勢攻台？財經網美長文分析「不容易打入」：台灣人太懂吃

2025-11-28 14:22

中國連鎖咖啡龍頭、號稱打敗星巴克的「瑞幸咖啡」（Luckin Coffee）傳出將以品牌代理方式引進台灣，經濟部長龔明鑫回應，台灣沒有禁止中資來台投資餐飲業，但會密切注意是否符合相關規範。對此，「財經網美」胡采蘋今（28日）分析，咖啡在台灣早就是鐵牆鐵壁的市場，再加上「台灣人太懂吃」，要打進市場並不容易，近日中國引入的酸菜魚、黃燜雞大量倒閉，就是最好的例子。
北農、昇恆昌首合作！6大台灣鮮果進駐桃機出境區販售

2025-11-28 13:45

臺北農產運銷股份有限公司（北農）與昇恆昌免稅商店啟動首次跨界合作，11月26日起，由北農規劃的「截切生鮮水果」正式導入桃園國際機場出境管制區，在昇恆昌旗下餐飲據點販售，讓海內外旅客在登機前即可直接享用臺灣優質鮮果。

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