2024-05-28 16:48
土耳其舉辦第三屆「土耳其美食週」活動,透過派駐各國的大使與代表向國際宣傳獨特的美食文化,駐台代表貝定可(Muhammed Berdibek)今(5/28)日在官邸舉辦「土耳其美食日」活動,並由代表夫人丁蕊(Zeynep Dincer Berdibek)與官邸主廚親自下廚,推廣今年主題「愛琴海料理」。
2024-05-07 11:33
食藥署今(5/7)日公布邊境不合格清單共14項,除了違規大戶日本草莓以外,這次更發現日本冷凍烏魚子被驗出致癌的「結晶紫」;食藥署副署長林金富表示,針對日本草莓原本監視100%查驗只到5月,將延長到年底、結晶紫則是第一次在烏魚子裡驗到,不得用於食用水產品,將全部退運銷毀。
2024-04-23 12:06
國外食品進入國內市場前都需要通過邊境檢驗,食藥署今(4/23)日公布最新檢驗不合格清單共14項,其中,來自韓國的披薩專賣店「PIZZA MARU」從韓國進口的一批,總重180公斤的「比薩醬」檢出防腐劑超標,依規必須在邊境退運銷毀。
2024-03-05 11:01
「妊娠糖尿病」篩檢被許多孕媽咪視為大魔王關卡,且發生率也不低,在台灣,大約每6位孕媽咪,就有1位有妊娠糖尿病,不只可能造成胎兒難產,媽媽產後罹患第二型糖尿病的機率也大增;營養師吳芃彧今(3/5)日提醒,不要因為擔心血糖升高而不吃「碳水化合物」,只要把握5大原則就能安心吃。
2024-02-12 11:00
農曆春節各家總是擺滿年菜佳餚,面對滿桌澎湃菜色想拿起筷子開吃,又怕體重失控難下降,臺北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉建議,只要掌握6大口訣就能吃得開心又健康;另外,年菜加熱也有「1收2存3加熱」簡單撇步,若一次購買大量應分裝小份再加熱,避免多次加熱。
2024-02-08 16:42
今天(2/8)是小年夜,台北市立動物園裡的動物們也跟著過年、吃年菜。動物園發布新聞稿指出,園區初一到初五新春活動熱鬧滾滾,動物園向來以系統化為動物設計食譜的12宮格蔬果ABC,過年期間將將蔬菜類改為南部長年菜「¬菠菜」,多水蔬菜的B類提供為節節高升的「櫛瓜」,根莖類蔬菜則是以寓意好運連連的「蓮藕」及象徵多子多孫多福氣的「小番茄」,為動物的食譜增添「年味」。
2024-02-06 12:12
衛福部食藥署今(2/6)日公布最新的邊境查驗不合格名單,沒想到名單中竟出現台灣可果美股份有限公司自美國進口的「達美樂披薩醬」檢出國內禁用的致癌農藥環氧乙烷(Ethylene Oxide,EtO),總重1萬9050公斤依規定必須退運或銷毀。
2024-01-24 09:39
臺鐵局1月正式公司化,近日為新氣象,推出台北車站期間限定「韓式炸雞套餐」,配有人蔘排骨湯,以及小章魚、櫛瓜絲等多項小菜,色彩豐富引人食指大動。台鐵公司表示,期間限定套餐販售期間為1月25日至2月5日,共12天。套餐嘗鮮價200元,期待民眾體驗韓式料理經典滋味。
2023-12-26 11:20
長榮航空與國際知名主廚團隊攜手再添美味新篇章!明(2024)年1月1日起,與世界麵包烘焙冠軍王鵬傑首次推出「長榮航空限定冠軍荔香草莓麵包」、引進長榮空廚於「2023台北國際牛肉麵節」獲選最牛嚴選Top10「星空傳說牛三寶麵」,還有機上手搖系列飲品全新登場。
2023-12-13 17:50
起家南台灣高雄的餐飲集團「冒煙的喬」,以提供最道地的墨西哥料理而聞名,多組來高雄開唱的天團與團隊也愛吃;除了墨西哥菜,冒煙的喬也有台式熱炒與美式、泰式料理,店內裝潢更是許多網美慕名朝聖的賣點,現代工業風空間復古美式擺飾,超級好拍!來到冒煙的喬,千萬別錯過經典的必點菜色,現在就帶大家看看有哪些?
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