2026-06-18 09:29
台灣洗腎人口高居全球之冠,根據統計台灣慢性腎臟病盛行率高達12%,約每8至9人就有1人受影響,洗腎人口比例更長年在全球名列前茅。腎臟科醫師洪永祥指出,台灣傳統美食紅燒牛肉麵,和不少人常吃的燒臘三寶飯、鍋貼水餃、拉麵和炸排便當等食物,屬於5大傷腎外食,不過若能遵守5原則,就有助於降低外食對腎臟造成的負擔。
2026-04-19 15:19
日本拉麵店近期掀起「用餐禁用手機」討論。埼玉縣春日部市人氣拉麵店「煮干乱舞」在店內張貼告示,明訂「用餐時禁止使用手機」,違者須離店且不予退款。店主表示,措施上路後違規情況減少,「能理解規則的客人變多了」,也讓店內用餐秩序明顯改善。
2025-11-10 17:15
據日本媒體昨天(11/9)報導,昨天凌晨日本青森縣一家拉麵店的男員工,遭到熊攻擊,竟然猛力將熊摔開,成功擊退熊,在全身是血的情況下,淡定繼續工作。
2025-09-09 17:48
日本知名拉麵連鎖店「天下一品」再傳食安風波,位於京都市中京區的「新京極三條店」,有網友8月24日在店裡享用拉麵時,赫然發現湯裡面漂浮死蟑螂!雖然該名顧客事後身體沒有出現異常,但消息曝光後立即引發外界關注。目前總公司已下令要求這家分店停業清消,直到查明死蟑螂來源之前暫時都不恢復營業。
2025-02-15 13:38
日本媒體今天(2/15)報導,一家位於茨城縣水戶市大工町的拉麵店,以一碗拉麵250日圓(約53元台幣)打響名號,一年吸引高達3萬多名顧客朝聖。在台幣僅50元左右的拉麵中,放著細麵條、叉燒、洋蔥等配料,許多客人都訝異,價格怎麼這麼便宜。
2024-10-24 15:55
日本國會眾議院選舉將在3天後的週日(10/27)投票,日本各家民調均顯示,選民最關心的是「經濟與高物價」問題。被視為大眾美食的拉麵,遭遇食材連年上漲的成本增加問題,面對客人卻也有「隱形價格上限」的壓力,業者不禁叫苦。
2024-06-05 13:35
台灣高鐵今(6/5)表示,為積極打造舒適的候車環境,特別在高鐵左營站1樓規劃全線第一個車站美食街,於近期全新啟用。除了引進日本知名拉麵、高雄在地人氣甜點,並在窗邊座位特別增設電源插座,方便旅客為行動裝置充電,貼心滿足乘客的需求。
2024-02-20 13:24
「2024高雄鍋燒麵大賞」號召在地最強鍋燒麵爭霸,網友心中前20強名單今(2/20)出爐;第二階段將徵求50位「全民試吃員」前來嚐鮮,並由「美食評審團評分」選出前10大鍋燒麵參加發布記者會,吃貨們快上網報名。
2024-01-20 07:00
天冷就要來一「鍋」暖胃的!「2024高雄鍋燒麵大賞」號召在地最強鍋燒麵,種類琳瑯滿目,第一階段網路票選舉辦中,民眾參加投票,有機會獲飯店住宿、餐券、美食卡等獎品,快線上「視吃」,選出心中最愛那鍋,百家店家也推出折扣好康,揪民眾大開吃戒。
2024-01-09 15:40
腎臟病是台灣常見疾病之一,醫師也建議要好好保養腎臟,才能避開洗腎風險。腎臟專科醫師洪永祥,近日在臉書貼文,分享十種常被忽略的常見食物。網友看到貼文紛紛留言表示,「原來每天都在吃」「日本與台灣最知名美食都入列了」,也有網友哀號說「沒東西可以吃了」!
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